【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 張潔瑜）8月8日，駐馬店市學(xué)校食堂食品安全質(zhì)量綜合提升推進(jìn)會(huì)在西平縣迎賓館三樓會(huì)議室召開，全市10個(gè)縣區(qū)餐飲食品監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)。

會(huì)上，與會(huì)人員聽取了西平縣學(xué)校食堂食品安全質(zhì)量綜合提升工作的經(jīng)驗(yàn)和做法，深入學(xué)習(xí)了《駐馬店市2017年學(xué)校食堂食品安全綜合提升工作方案》及學(xué)校食堂軟硬件提升指導(dǎo)意見。市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)段保華要求各縣區(qū)局要高度重視，按照西平縣的學(xué)校食堂管理模式，在現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開前打造5-10所示范學(xué)校食堂；加強(qiáng)學(xué)校食堂提升工作的宣傳力度，加大對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的培訓(xùn)力度；要強(qiáng)化學(xué)校食堂軟件管理；要著力打造“布鞋”廚房；要全力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程；要加強(qiáng)夏季餐飲業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)懲無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)行為。

會(huì)后，與會(huì)人員實(shí)地參觀了西平縣迎賓館、西平縣高級(jí)中學(xué)后廚，重點(diǎn)查看了餐具清洗消毒措施、操作間硬件設(shè)施、檔案管理等情況，大家紛紛表示，西平縣的學(xué)校食堂管理規(guī)范，值得學(xué)習(xí)和推廣。

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