駐馬店廣電融媒體訊：（記者 王立坤）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳教育工作，教育和引導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全管理人員、食品安全從業(yè)人員對食品安全工作的重視，營造良好的校園食品安全環(huán)境及創(chuàng)建國家食品安全示范城市氛圍。5月31日下午，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局聯(lián)合黃淮學(xué)院后勤處開展食品安全培訓(xùn)進(jìn)校園活動。會議以創(chuàng)建食品安全示范城市為主要內(nèi)容，開展餐飲食品安全知識培訓(xùn)，保障校園師生飲食安全。參加會議的有：市場監(jiān)管局副局長賈守峰、開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局副局長高文亮及工作人員、黃淮學(xué)院工會主席及工作人員、校園四個餐廳管理人員、從業(yè)人員等共400余人。

會上，駐馬店市市場監(jiān)管局賈守峰副局長作了重要講話，深入淺出講解食品安全的重要性。首先從身邊出現(xiàn)的食品安全事故提問，抓住從業(yè)人員關(guān)注的風(fēng)險點(diǎn)；其次從國家領(lǐng)導(dǎo)人對食品安全的重視到全市對食品安全問題的態(tài)度，食品安全事件從重從嚴(yán)處罰，絕不手軟；再者重點(diǎn)講解了《食品安全法》的具體規(guī)定，用更加通俗的語言讓從業(yè)者懂法，不去碰觸法律的底線，減少食品安全事件的發(fā)生；最后講到高危食品可能會出現(xiàn)的食品安全問題，提示大家慎用這些產(chǎn)品。最后對黃淮學(xué)院餐廳要求“嚴(yán)把六關(guān)”，一是人員關(guān)，二是原料關(guān)，三是衛(wèi)生關(guān)，四是加工關(guān)，五是消毒關(guān)，六是留樣關(guān)。今后，市局和開發(fā)區(qū)分局作為食品安全監(jiān)管部門將會繼續(xù)開展業(yè)務(wù)指導(dǎo)，繼續(xù)嚴(yán)格的監(jiān)督，讓校園食品環(huán)境更安全，為全市創(chuàng)建食品安全示范城市做貢獻(xiàn)。

最后，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局高文亮副局長作了餐飲食品安全培訓(xùn)，講解食品安全法律法規(guī)知識，幫助校園食品管理人員和從業(yè)人員提高食品安全知識水平和鑒別能力，防范食品事件的發(fā)生。活動現(xiàn)場，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局工作人員向該校師生發(fā)放了創(chuàng)食安城宣傳手冊、《開發(fā)區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市倡儀書》等宣傳資料，共發(fā)放宣傳資料600余份。結(jié)合此次創(chuàng)食安城進(jìn)校園活動，開發(fā)區(qū)食藥監(jiān)分局將進(jìn)一步鞏固創(chuàng)城宣傳成果，加大社會宣傳力度，重點(diǎn)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全宣傳，助力食安城創(chuàng)建，為努力形成“一座城，千萬家，食安創(chuàng)城靠大家”的良好氛圍做出積極貢獻(xiàn)。

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