姚秋霞正在整理已經(jīng)制作完畢的供花作品
頂端新聞·河南商報訊(記者 孫超 通訊員 吳改紅 楊子 文/圖)“風(fēng)調(diào)雨順”“心想事成”“萬事如意”“魚躍龍門”……1月22日上午,來到汝州市供花非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人姚秋霞家中,首先映入眼簾的便是各種樣式精美、造型豐富的供花擺件。
“這是客人預(yù)訂的春節(jié)供花,名叫‘蛇來運轉(zhuǎn)’。”在姚秋霞的刻刀下,一塊小小的面餅逐漸演變成一條栩栩如生的小蛇。
姚秋霞介紹說,供花的制作原料以白面為主,制作手法有揉、壓、雕、刻等,融合了食品雕刻、剪紙、面塑等技法。供花不僅能食用,還具有很強(qiáng)的觀賞性。
據(jù)了解,汝州供花,是北方傳統(tǒng)面塑的一種,也是當(dāng)?shù)鬲氂械拿耖g技藝,最早可以追溯到明清時期。每逢重大節(jié)日時,幾乎家家都會制作供花用作祭祀,祈求來年吉祥平安。久而久之,供花作為一種習(xí)俗慢慢延續(xù)至今,成為當(dāng)?shù)厝舜汗?jié)餐桌上的一道傳統(tǒng)特色美食。
今年58歲的姚秋霞從事供花制作已有20年。傳統(tǒng)的供花一般用于祭祀,如今,在姚秋霞的不斷創(chuàng)新下,供花已經(jīng)從一種小眾的非遺美食,漸漸融入當(dāng)下的生活。
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