俗話說“民以食為天”
早在兩千多年前的漢代
人們的飲食是怎樣的呢?
來看看重慶江北區(qū)出土的
“東漢灰陶女廚俑”帶來的答案吧
這位來自漢代的廚娘
梳高髻
頭戴花釵 面帶微笑
雙手放在俎案上
案上擺滿了
十幾種不同的美味食物
例如有甲魚 柿子 羊頭等
細看案板右側(cè)
還有一個半月形的糕餅
竟然與我們熟知的“餃子”極為相似
在漢代 巴蜀作為要沖之地
匯集了天南海北豐富的食材
著名的川菜菜系
也正是形成于這一時期
這尊東漢灰陶女廚俑跨越千年
活靈活現(xiàn)地向大家展示了
“舌尖上的漢代”和
對飲食文化滿滿的“儀式感”
策劃:錢彤 周紅軍
監(jiān)制:萬方 劉剛
統(tǒng)籌:李元元
執(zhí)行策劃:袁晗 李華曾
編導(dǎo):別培輝 陶玉蓮
剪輯:馬天龍
鳴謝:重慶中國三峽博物館
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