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      網(wǎng)紅咖啡店的最后一晚:五道口的羅曼蒂克如何消亡

      時(shí)間:2019-01-16 08:52:09|來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)|點(diǎn)擊量:48476

           中新網(wǎng)客戶端北京1月15日電 題:五道口羅曼蒂克消亡史

        記者 宋宇晟

        “你好,我要一杯拿鐵。”

        一切如常,沒有排隊(duì),只是來(lái)喝咖啡的人多了一些。

        1月14日,星期一,北京五道口的雕刻時(shí)光咖啡店迎來(lái)了“最后的夜晚”。

        在擁擠著兩千多萬(wàn)人的北京,這并沒有引起多少人的注意。

        有人喝完咖啡離開的時(shí)候,還在問同行的人,“今天這兒怎么這么多人?”

        畢竟這家店既不是什么“百年老店”,也遠(yuǎn)不可能保存老北京們舌尖上的記憶。

        但在一些人看來(lái),這里確實(shí)有他們的回憶。

        “地標(biāo)不在了,以后要去哪呢?”對(duì)于習(xí)慣深夜和朋友泡咖啡館的江楓來(lái)說(shuō),24小時(shí)開放的雕刻時(shí)光就是她的“地標(biāo)”。

        在附近上學(xué)的江楓,因?yàn)橐淮尉蹠?huì)認(rèn)識(shí)了這家店。從那以后,她就成了這里的???。她還記得,自己有一個(gè)學(xué)期的論文就是在這里寫完的。“平時(shí)這里沒那么多人,還挺適合學(xué)習(xí)的。”

        常來(lái)這里還有另一個(gè)原因。雕刻時(shí)光也是江楓和男友時(shí)常約會(huì)的地方。

        不過只有一點(diǎn)不好。江楓在網(wǎng)上看到有人寫下這樣一句話——想起在那里學(xué)習(xí)的日子,還真挺費(fèi)錢的。人均四五十的消費(fèi)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),確實(shí)已經(jīng)不便宜了。她說(shuō),這個(gè)網(wǎng)友肯定是“同道中人”。

        和江楓的經(jīng)歷相似,不少“雕刻時(shí)光”的???,都是在上學(xué)時(shí)被這家咖啡店“圈粉”的。只是,他們中的不少人早已不在校園,也難得來(lái)一趟這家“雕刻時(shí)光”。

        地處“宇宙中心”五道口,門店和地鐵站只有一街之隔,得天獨(dú)厚的地理位置讓雕刻時(shí)光得以接觸到大量年輕人。

        這一切,至少?gòu)?0多年前的1997就已經(jīng)開始。

        上世紀(jì)末的五道口,還不是今天人們熟悉的“宇宙中心”。這三個(gè)字還只是一處類似城鄉(xiāng)結(jié)合部的普通地名,只是周邊的高校讓這里有一種年輕的氣息。

        對(duì)于那個(gè)年代的年輕人來(lái)說(shuō),伴隨著這個(gè)地名的記憶大概總少不了這樣一句話——“行人車輛請(qǐng)注意,火車就要開過來(lái)了。請(qǐng)?jiān)跈M欄外等候,不要搶行,不要鉆欄桿。”

        那時(shí),火車是五道口路邊特有的“風(fēng)景”。每當(dāng)有火車經(jīng)過五道口稍顯破敗的鐵路時(shí),欄桿放下,喇叭里日復(fù)一日地播放著這段話。

        周邊那些“窮且文藝”的學(xué)生們也樂于在附近的咖啡廳、酒吧,享受年輕的時(shí)光、旺盛的荷爾蒙。

        今年已經(jīng)三十多歲的劉偉也曾經(jīng)歷過那段時(shí)光。他還記得,那簡(jiǎn)直就是自己對(duì)大學(xué)生活想象。“應(yīng)該不只是我的想象,那個(gè)年代大多數(shù)人應(yīng)該都是這么想的吧?”

        而雕刻時(shí)光恰恰自帶文藝氣息。

        雖然二十多年間,店址換了幾處,新開了分店,裝飾也有變化,但店里總會(huì)有綿軟的音樂、格調(diào)高冷的雜志和書籍,偶爾還會(huì)放映電影、舉辦沙龍。

        也因此,雕刻時(shí)光咖啡館吸引了一批“文藝青年”。

        1997年,整個(gè)北京城也沒有幾家像樣的咖啡館。星巴克還沒進(jìn)入中國(guó),更不用說(shuō)這種“文藝范兒”的咖啡館了。

        事實(shí)上,對(duì)于五道口來(lái)說(shuō),整個(gè)九十年代,都伴隨著“文藝范兒”的野蠻生長(zhǎng)。很多今天人們認(rèn)為具備“地標(biāo)”意義的書店、咖啡館,都是在那段時(shí)間生根、發(fā)芽的。

        當(dāng)年的許知遠(yuǎn)還在北大讀書,他在雕刻時(shí)光咖啡館里讀了村上春樹的《挪威的森林》,卻“讀不進(jìn)去”,還“感覺特別矯情”。直到十幾年后,他才感到與村上春樹有一種“不謀而合”。

        剛剛因《還珠格格》走紅的趙薇,也不時(shí)被人發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)在雕刻時(shí)光。

        李健常常會(huì)選個(gè)臨窗的座位,和朋友從下午聊到晚上,談?wù)摳鞣N形而上的話題。

        有人在網(wǎng)上回憶,那時(shí),大家整日里聚在一起除了喝咖啡,更多的是聊哲學(xué)、詩(shī)歌、文學(xué)……空氣里彌漫著青春的夢(mèng)想與荷爾蒙。

        用現(xiàn)在的眼光看,那時(shí)的“雕刻時(shí)光”就是今天的“網(wǎng)紅店”。

        只是“網(wǎng)紅”總會(huì)有一個(gè)期限。當(dāng)周遭的環(huán)境發(fā)生變化,“網(wǎng)紅”可能也就不再是當(dāng)年的“網(wǎng)紅”了。

        雕刻時(shí)光在北京開店十九年后,2016年11月,有著百余年歷史的京張鐵路清華園火車站正式關(guān)閉。五道口、四道口、雙清路道口三個(gè)平交鐵路道口隨后被拆除。

        “火車就要開過來(lái)了……”喇叭里的這段話永遠(yuǎn)從五道口消失了。

        同樣是2016年,和雕刻時(shí)光同年成立的網(wǎng)易搬離五道口,原先懸掛著網(wǎng)易Logo的大樓,換上了快手的Logo。

        這一年,雕刻時(shí)光五道口店的租金合約,從六年一簽改為三年一簽。

        三年后,這家咖啡店也從五道口消失了。

        店員說(shuō),這里可能會(huì)被新的咖啡店接手,工作人員則會(huì)分配到其他分店。

        雕刻時(shí)光的最后一晚,劉偉一如十年前上學(xué)時(shí)一樣,要了一杯咖啡。然后他用手撓了撓稍顯稀疏的頭發(fā)說(shuō)了句,“這幾年五道口變化太大了。”

        對(duì)于雕刻時(shí)光來(lái)說(shuō),這種變化,與其說(shuō)是羅曼蒂克的消亡,倒不如說(shuō)是荷爾蒙的衰退。

        而劉偉,也許剛好想到,當(dāng)年那個(gè)留著長(zhǎng)發(fā)的自己,在咖啡館里和一群年輕人聚在一起的情形。

        這晚,臘月的北京刮起大風(fēng),吹散了已持續(xù)幾天的霧霾。

        店門口,有人用手機(jī)拍照,記錄雕刻時(shí)光最后的時(shí)光;店內(nèi),有老主顧前來(lái)懷舊、和朋友聊天,也有因聽說(shuō)營(yíng)業(yè)最后一天可以領(lǐng)咖啡券而來(lái)消費(fèi)的新客。

        在有的人眼里,這無(wú)外乎是“宇宙中心”關(guān)的第N家店。但在有的人心里,一塊記憶拼圖隨著喝下的一杯咖啡,消失了。

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