每天清晨或夜幕下，從上海港發(fā)來(lái)的大洋洲、歐洲、北美洲等國(guó)家和地區(qū)的魚(yú)類、蝦類、貝類冰鮮水產(chǎn)品;由天津港、青島、新疆等口岸和東盟中轉(zhuǎn)而來(lái)的世界各地的冷凍海鮮產(chǎn)品，通過(guò)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”在中原腹地的河南現(xiàn)代交通物流樞紐鄭州匯聚，在享有進(jìn)口冷鏈物流“橋頭港”之稱的河南中原四季水產(chǎn)物流港，快速將其導(dǎo)入冷鏈物流干線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，一輛輛滿載冷鏈產(chǎn)品的貨車(chē)魚(yú)貫而出奔向末端。來(lái)自世界各地的海鮮產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了中午在鄭州發(fā)貨，晚上即可配送到國(guó)內(nèi)眾多城市的消費(fèi)者餐桌上。

新春走基層，記者在河南中原四季水產(chǎn)物流港看到，美國(guó)阿拉斯加的鱈魚(yú)、大洋洲的冰鮮牡蠣，南美洲厄瓜多爾的白蝦、鰈魚(yú)，非洲的大龍蝦，東南亞的巴沙魚(yú)柳，印度的帶魚(yú)等海產(chǎn)食材……應(yīng)有盡有，海鮮年貨市場(chǎng)紅紅火火，百姓可盡享舌尖美味。這一顯著變化見(jiàn)證了從“吃得飽”到“吃得好”再到豐富多元“吃得健康”，人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化的新趨勢(shì)，打開(kāi)了市場(chǎng)新角度，釋放澎湃消費(fèi)活力，推動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇。

河南中原四季水產(chǎn)物流港冷鏈物流繁忙的轉(zhuǎn)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)一角。(受訪者供圖)

“一帶一路”港，一港通世界，產(chǎn)品網(wǎng)全球

據(jù)介紹，2013年金秋時(shí)節(jié)，河南中原四季水產(chǎn)物流港列入河南省重點(diǎn)工程建設(shè)項(xiàng)目。“在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視支持下，我們?nèi)谌?lsquo;一帶一路’大格局，埋頭在‘一帶一路’深耕冷鏈物流領(lǐng)域。”河南中原四季水產(chǎn)物流港董事長(zhǎng)邱新航說(shuō)，共建“一帶一路”，為我國(guó)冷鏈物流帶來(lái)廣闊利好前景。我們充分利用承東啟西、貫通南北的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。尤其是中歐班列(鄭州)的帶動(dòng)作用，在鄭州“建設(shè)大樞紐、發(fā)展大物流、培育大產(chǎn)業(yè)、塑造大都市”的總體發(fā)展思路指導(dǎo)下，持續(xù)構(gòu)建全方位物流網(wǎng)絡(luò)體系，多維度開(kāi)展對(duì)外合作，初步形成冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新鏈、要素鏈、制度鏈深度耦合，在我國(guó)率先完成冷鏈物流優(yōu)質(zhì)“生活方式服務(wù)者”的角色轉(zhuǎn)型。

目前，河南中原四季水產(chǎn)物流網(wǎng)絡(luò)已基本覆蓋中國(guó)主要進(jìn)出口港口，完成了由點(diǎn)及線、連線成網(wǎng)的布局。來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類、水產(chǎn)類產(chǎn)品通過(guò)海上、鐵路、公路、航空以及多式冷鏈聯(lián)運(yùn)方式到達(dá)物流港進(jìn)行集散，物流港的產(chǎn)品也通過(guò)多種方式運(yùn)往世界各地，實(shí)現(xiàn)了冷鏈產(chǎn)品 “買(mǎi)全球、賣(mài)全球”的發(fā)展目標(biāo)。

如今，河南中原四季水產(chǎn)物流港一躍發(fā)展成為一個(gè)集疏運(yùn)高效率的肉類水產(chǎn)物流港，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈聚合了全球企業(yè)，擁有“一帶一路”帶來(lái)的巨大市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，冷鏈物流加速釋放以中國(guó)萬(wàn)億規(guī)模計(jì)算的市場(chǎng)潛力。

依托市場(chǎng)及冷鏈物流的各種資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展國(guó)際貿(mào)易，河南中原四季水產(chǎn)物流港已和北美、南美、歐洲、亞洲等地的50多個(gè)國(guó)家建立穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴關(guān)系，每年從阿根廷、巴西、墨西哥、新西蘭、荷蘭、烏拉圭進(jìn)口牛羊肉、豬肉、禽肉類以及各種水產(chǎn)品，僅2023年進(jìn)口肉類、水產(chǎn)品訂單就達(dá)800多億元。

“河南中原四季水產(chǎn)物流港以消費(fèi)為橋，謀共贏之道。作為連接國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源的重要橋梁紐帶，物流港不僅敞開(kāi)懷抱與世界共享中國(guó)食材機(jī)遇，為各國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)提供通道，也大力推動(dòng)我國(guó)食品企業(yè)走向世界舞臺(tái)，為中國(guó)食材銷(xiāo)往全球創(chuàng)造商機(jī)。推動(dòng)了國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)，擴(kuò)大互惠互利的合作成果，讓國(guó)人的餐桌更豐盛，美味更多元，為‘舌尖經(jīng)濟(jì)’開(kāi)辟了新賽道。”邱新航說(shuō)。

年產(chǎn)值兩千多億 聚合千家企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)

記者深入河南中原四季水產(chǎn)物流港了解到，其從“四季鮮魚(yú)行”小店起步，在“一帶一路”上踔厲奮發(fā)，打造的國(guó)際肉類港“端口”，跑出中國(guó)式現(xiàn)代化冷鏈物流發(fā)展的加速度，為我國(guó)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展樹(shù)立了肉類食品物流港標(biāo)桿。

從一米線四季鮮魚(yú)行柜臺(tái)串起“一帶一路”一條國(guó)際冷鏈產(chǎn)業(yè)，并在這條“黃金通道”創(chuàng)造“黃金效益”，聚合了1200多家企業(yè)商家，取得跨越式發(fā)展的累累碩果。

目前，河南中原四季水產(chǎn)物流港總占地600多畝，總建筑面積為78萬(wàn)平方米，年交易量達(dá)700多萬(wàn)噸，年交易額達(dá)2000多億元。帶動(dòng)就業(yè)10多萬(wàn)人。我國(guó)東部、南部的海產(chǎn)品，東北、西北的畜禽類產(chǎn)品及中部的速凍食品通過(guò)物流港市場(chǎng)向全國(guó)各地集散，輻射河南全部、河北、山東、山西、新疆、甘肅、廣西、福建、浙江、東北地區(qū)等30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市。

中原四季水產(chǎn)物流港依托自身在資源、供應(yīng)鏈、冷鏈物流等方面的優(yōu)勢(shì)，匯集以中國(guó)工程院院士領(lǐng)銜的食材領(lǐng)軍科研團(tuán)隊(duì)，按照“供應(yīng)鏈?zhǔn)腔A(chǔ)，電商是手段，生態(tài)是核心，創(chuàng)新是源泉”的理念，構(gòu)建集產(chǎn)品交易中心、研發(fā)檢測(cè)中心、電商直播中心、生產(chǎn)加工中心于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，形成“產(chǎn)-研-儲(chǔ)-加-銷(xiāo)”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)圈。

完善供應(yīng)鏈體系。中原四季水產(chǎn)物流港作為全國(guó)肉制品及進(jìn)口肉類(海產(chǎn)品)批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)和物流中心，已形成的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)資源優(yōu)勢(shì)、冷鏈配送物流優(yōu)勢(shì)，以及數(shù)十年積累形成的數(shù)十萬(wàn)家B、C端經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商等渠道商的集聚優(yōu)勢(shì)，都為整合上中下游產(chǎn)業(yè)鏈提供了穩(wěn)固支撐。

河南四季水產(chǎn)物流港以“國(guó)際化、專業(yè)化、品牌化、創(chuàng)新性”為特色，向世界展現(xiàn)中國(guó)食材水大魚(yú)多產(chǎn)業(yè)，讓外商踴躍挖掘“中國(guó)機(jī)會(huì)”。

去年，巴西、阿根廷、法國(guó)、烏拉圭等10多個(gè)國(guó)家的企業(yè)和機(jī)構(gòu)代表、肉類進(jìn)出口商、肉類加工生產(chǎn)商，參觀考察河南中原四季水產(chǎn)物流港后，對(duì)物流港快速構(gòu)建覆蓋世界的肉類產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，中國(guó)冷鏈物流大通道建設(shè)發(fā)展速度尤為驚嘆。

JBS作為全球規(guī)模領(lǐng)先的肉類企業(yè)，業(yè)務(wù)遍及全世界，和中國(guó)鄭州中原四季物流港和河南鼎盛合公司是多年的良好貿(mào)易伙伴。JBS總裁雷納托·科斯塔說(shuō)，中國(guó)具有超大規(guī)模的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，中原四季物流港和河南鼎盛合公司的商業(yè)平臺(tái)和物流服務(wù)的集疏運(yùn)效率對(duì)我們有強(qiáng)大磁力。他表示要積極參與挖掘“中國(guó)機(jī)會(huì)”，通過(guò)中國(guó)“一帶一路”中原物流港大平臺(tái)，把更美好的食物帶給全世界的人們。

據(jù)了解，河南信陽(yáng)固始的漢鵝塊、滑縣品牌燒雞、潼關(guān)餅、酸菜魚(yú)、豬、鴨、蛋等等，千種地方特色的食材令人著迷，吸引了巴西、烏拉圭、法國(guó)、蒙古、阿根廷、加拿大等10多個(gè)國(guó)家的客商關(guān)注。

近期，我國(guó)各地特色的農(nóng)產(chǎn)品預(yù)制食材，將在中原四季水產(chǎn)物流港通過(guò)鐵海聯(lián)運(yùn)新通道，抵達(dá)萬(wàn)里之遙的非洲國(guó)家。

鏈通世界形成“天下食材是一家”的區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

“隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、人民生活水平提升，‘菜籃子’‘果盤(pán)子’變得更豐富，魚(yú)蝦、菌菇、有機(jī)蔬菜等逐漸成了老百姓餐桌上的‘主角’。”河南鄭州市惠濟(jì)區(qū)區(qū)委書(shū)記李新軍介紹說(shuō)，國(guó)家有關(guān)部門(mén)公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)20.4%，增速領(lǐng)跑服務(wù)業(yè);餐飲年收入首次突破5萬(wàn)億元，創(chuàng)下歷史新高。

餐飲相關(guān)行業(yè)的持續(xù)繁榮，不僅關(guān)乎產(chǎn)業(yè)做大、企業(yè)做強(qiáng)，還將對(duì)促就業(yè)、惠民生等方方面面產(chǎn)生積極影響。李新軍說(shuō)，餐飲業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)發(fā)展、一頭連著服務(wù)消費(fèi)。河南中原四季水產(chǎn)物流港為創(chuàng)新餐飲業(yè)投資開(kāi)辟新賽道，正不斷轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)發(fā)展的旺盛動(dòng)能。

“去年底，我們成功舉辦了2023全球預(yù)制食材博覽會(huì)，標(biāo)志著惠濟(jì)區(qū)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展，快速建設(shè)預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)和供應(yīng)鏈創(chuàng)新高地，初步形成‘天下食材是一家’的資源稟賦的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。河南中原四季水產(chǎn)物流港的撐桿作用功不可沒(méi)。”李新軍如數(shù)家珍地介紹，惠濟(jì)區(qū)擁有三全的陳澤民、思念的李偉、中原四季水產(chǎn)物流港的邱新航為代表的全國(guó)食品生產(chǎn)領(lǐng)域的三大領(lǐng)軍人物。三全、思念的湯圓、餃子、麻球，20世紀(jì)90年代就已走入中國(guó)的千家萬(wàn)戶，成為餐桌上的?？?。如今，三全食品、思念食品兩家龍頭企業(yè)穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著全國(guó)速凍食品市場(chǎng)份額的半壁江山。轄區(qū)內(nèi)的鍋圈食匯企業(yè)，去年11月2日上市港交所，成為國(guó)內(nèi)預(yù)制食材第一股，其產(chǎn)品也成為國(guó)人餐桌新貴。

中原四季水產(chǎn)物流港，是一家集畜禽類、水產(chǎn)品類、速凍食品、預(yù)制菜、國(guó)際貿(mào)易的大型凍品交易批發(fā)中心，全球進(jìn)口肉類集散地，在全國(guó)肉類行業(yè)享有“全國(guó)肉類價(jià)格看鄭州，鄭州看物流港”之稱。在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，依托的正是物流港銷(xiāo)售與物流體系暢通完備、全球經(jīng)濟(jì)更加聯(lián)通和貿(mào)易更加便利化，背靠的是在“大食物觀”指引下不斷壯大的食品產(chǎn)業(yè)新版圖。(記者 齊昕 鄭州報(bào)道)

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