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      131+128!創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目引領(lǐng)發(fā)展丨高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行·從“零的突破”到“聚鏈成群”

      時(shí)間:2023-12-05 14:22:33|來源:大象新聞|點(diǎn)擊量:3363

       131+128!創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目引領(lǐng)發(fā)展丨高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行·從“零的突破”到“聚鏈成群”

      在漯河2600多平方公里的范圍內(nèi),各類食品加工企業(yè)多達(dá)7000多家。那么怎么解決食品產(chǎn)業(yè)面臨的結(jié)構(gòu)不合理、企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展步伐不快和產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問題呢?

      在漯河這家肉食品加工企業(yè)里,一條新的生產(chǎn)線正式投產(chǎn)運(yùn)行。自動(dòng)化程度的提升,讓這個(gè)車間的工作人員減少了70人,但生產(chǎn)效率卻提高了10%,而且還實(shí)現(xiàn)了同步檢驗(yàn)檢疫、全程追溯,能夠瞬間追溯每一頭豬從哪里買進(jìn)來,肉賣到哪里去。

      漯河市某食品加工企業(yè)屠宰廠生產(chǎn)副總經(jīng)理 鄭聰飛:我們目前引進(jìn)的移動(dòng)分割,人員減少了搬運(yùn)的動(dòng)作,整個(gè)生產(chǎn)線速度更快,基本上每小時(shí)能夠多分割50頭。

      而在漯河市的一家方便面生產(chǎn)企業(yè),工人們正加緊趕制一批國(guó)外訂制的新品面食,這批面食由于添加了新研制的天然姜黃色素,不光看起來色澤誘人,而且更加健康。

      漯河市某鮮拌面廠銷售負(fù)責(zé)人 申林:國(guó)際市場(chǎng)對(duì)姜黃色素面餅需求量還是比較大的,目前我們姜黃色素的面餅銷量也是不錯(cuò)的。

      在采訪中,我們發(fā)現(xiàn),創(chuàng)新已成為漯河構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系最鮮明的標(biāo)識(shí)。

      漯河市工業(yè)和信息化局局長(zhǎng) 盧麗琴:今年以來共謀劃了131個(gè)以“三個(gè)五百億”為標(biāo)志的創(chuàng)新型引領(lǐng)項(xiàng)目。在此基礎(chǔ)上,又持續(xù)謀劃128個(gè)項(xiàng)目,總投資高達(dá)2206億元的創(chuàng)新型引領(lǐng)項(xiàng)目??梢哉f每個(gè)重大的食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目都具有行業(yè)領(lǐng)先和搶占新賽道的顯著特點(diǎn)。

      在創(chuàng)新項(xiàng)目的引領(lǐng)下,漯河市的各個(gè)區(qū)縣在發(fā)展食品加工方面,各自有了自己的準(zhǔn)確定位,也有了側(cè)重點(diǎn)和發(fā)力點(diǎn)。同時(shí),漯河搶抓全省實(shí)驗(yàn)室體系重塑的機(jī)遇,主導(dǎo)建設(shè)了省級(jí)實(shí)驗(yàn)室——中原食品實(shí)驗(yàn)室,吸引了12名院士加入,圍繞食品的糧油加工、生物合成、食品安全、食品裝備等方面開展科研。

      中原食品實(shí)驗(yàn)室服務(wù)中心主任 蘇景凱:很多小型的企業(yè)可能研發(fā)投入能力不足,我們實(shí)驗(yàn)室發(fā)揮公益性科研單位的屬性優(yōu)勢(shì),前期幫助企業(yè)先做,先開發(fā)技術(shù),先投入。有一些重點(diǎn)企業(yè)、大型企業(yè),不光是從技術(shù)上進(jìn)行服務(wù),而且從企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略、發(fā)展的方向、產(chǎn)品的定位,包括品牌的塑造,我們提供全方位的支持。

      有了明確的發(fā)展定位和科研團(tuán)隊(duì)的加持,漯河的食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)迅猛發(fā)展,目前已形成肉類加糧食加工、飲料加工、果蔬加工、包裝材料、食品機(jī)械等六大產(chǎn)業(yè)集群,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的22類行業(yè)中,漯河就擁有18大類50多個(gè)系列上千個(gè)品種。

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