駐馬店廣電融媒體記者 李健

眾所周知，火鍋是不分季節(jié)的美食。真正的火鍋愛好者，無論春夏秋冬，都會跋山涉水去尋找心愛的火鍋美味。今天給大家推薦一種滋補養(yǎng)生火鍋美食——紅菇坊火鍋，讓火鍋陪你度過這個春日！

紅菇是生長在閩南的一種菌，在福建閩南地區(qū)的大山里，長年受山風山水的滋養(yǎng)，紅菇有"菇中之王"的美稱，系天然營養(yǎng)佳品。據(jù)《本草綱目》所載:"紅菇 味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽也"。其風味獨特，香馥爽口。有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強身健體、延年益壽。目前不能實現(xiàn)人工種植，故而野生紅菇經(jīng)濟價值極高。

為了讓家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親吃到正宗的紅菇，駐馬店引進了全國十大火鍋品牌之一的紅菇坊火鍋。

“價格不是我們的優(yōu)勢營養(yǎng)健康才是”。位于文明路迅達路交叉口的紅菇坊燈火通明，這是一家地道的閩南火鍋，紅菇鍋底選用正宗福建武夷山自然野生的紅菇為原料，紅菇屬菌類是天然的抗癌食物，它的滋補功效堪比野生人參。

紅菇熬湯在福建當?shù)赜?ldquo;月子湯”之稱。在福建閩南地區(qū)，婦女分娩時必食紅菇補充營養(yǎng);在廣州、香港及東南亞國家很受歡迎。

這家紅菇坊鍋底選用正宗福建武夷山自然野生的紅菇，紅菇屬菌類是天然的抗癌食物，它的滋補功效堪比野生人參。

紅菇菌湯是一定要喝的。作為火鍋盛宴開始的前奏，這碗菌湯先干為敬！溫補腸胃的同時，調(diào)動舌尖對美食探索的欲望，鮮嫩可口的湯汁入喉，下一秒是止不住的對這湯的美味贊賞有加！

涮牛肚是吃火鍋的精彩環(huán)節(jié)。用筷子夾起一塊放在底湯中上下涮8下，這道美味渾然天成！時間把握得當，趁著火候合適，多一秒老氣，少一秒生分，就這種難以把握的尺度，反而增加了吃火鍋的樂趣。

極品雪花肥牛，她是上等的雪龍肥牛，此肉紅白相間，白色的不是肥肉而是天然的膠原成分，和養(yǎng)顏的膠原蛋白成分一樣，對女士非常好，有滋陰養(yǎng)顏，增強皮膚彈性的功效。

紅菇坊的特色秘制滑牛，它是牛的臀部肉，此肉口感柔軟細嫩，美味且有營養(yǎng)，含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)。它的最佳撈涮時間是2分鐘。

紅菇坊火鍋不但營養(yǎng)豐富，價格公道，最重要的是停車方便：免費停車、停車免費、車免費停……

趁假期可以約親朋好友品嘗一下閩南火鍋，到紅菇坊火鍋過把癮！

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