近日,有網(wǎng)友發(fā)帖稱:“荔枝含糖量很高,極易引發(fā)突發(fā)性低血糖。” 但大多網(wǎng)友都不相信糖分如此高的水果,能與低血糖聯(lián)系到一起。央視《是真的嗎》記者采訪醫(yī)生證實,吃荔枝的確可以導致低血糖。
近日,針對“荔枝易引發(fā)突發(fā)性低血糖”的網(wǎng)帖,記者選取了四位大學生志愿者,進行現(xiàn)場試驗。
在志愿者們食用荔枝前,記者先用血糖測試儀分別測試四位的血糖數(shù)值。一號志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.8毫摩爾,二號志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.2毫摩爾,三號志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.7毫摩爾,四號志愿者吃荔枝前的血糖數(shù)值為每升5.4毫摩爾。
隨后,記者將每人一斤荔枝分發(fā)給四位志愿者食用(志愿者們表示,平時吃荔枝一斤多,沒有出現(xiàn)身體上的不適。所以,此次實驗也將食用荔枝的量定位一斤)。經(jīng)過一個小時的體內(nèi)消化后,記者再次測量四位志愿者的血糖數(shù)值。結(jié)果是一號志愿者在吃過一斤荔枝后血糖數(shù)值明顯下降,由每升5.8毫摩爾變成了每升3.8毫摩爾。但是其它三位志愿者的血糖數(shù)值并沒有出現(xiàn)下降:二號志愿者6.0毫摩爾,三號志愿者6.3毫摩爾,四號志愿者6.1毫摩爾。
據(jù)了解,正常人在空腹時血糖數(shù)值大約在每升3.9-6.1毫摩爾。一號志愿者在吃過荔枝后的血糖數(shù)值已經(jīng)略低于正常值。而其他三位志愿者的血糖數(shù)值都輕微上揚。
記者采訪到首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院臨床營養(yǎng)師吳小玲解讀實驗,吳曉玲說由于實驗屬于小樣本實驗,由于每個人的體質(zhì)和健康狀況不一樣,所以測量出來的結(jié)果會不同。吳小玲表示:“吃荔枝確實可以導致血糖降低,我們管它叫荔枝病,我們在臨床上還真見過,這個人就是空腹的時候吃了大量荔枝,因為他覺得用水果來代替飯,就造成低血糖現(xiàn)象,眼睛發(fā)花,出冷汗,手腳冰涼。”
中國人民解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)生谷偉軍稱,荔枝里面含的是果糖,會刺激胰島素的分泌,但胰島素主要利用的物質(zhì)是葡萄糖,果糖要變成葡萄糖,它還必須要經(jīng)過肝臟的一個轉(zhuǎn)化酶處理,當我們大量的進食果糖以后,這個轉(zhuǎn)化酶就不夠了,果糖就不能及時的轉(zhuǎn)化成葡萄糖。我們?nèi)梭w非常重要的一種降糖激素就是胰島素,我們正常人在吃東西的時候,胰島素都會自動的有一個分泌的高峰,自動的分泌增加,使我們的血糖不至于升的太高,當我們大量的進食荔枝以后,果糖不能很及時的都轉(zhuǎn)化為葡萄糖,這時胰島素不斷的降低血糖,但是你葡萄糖又跟不上,這時就會出現(xiàn)低血糖的反應。
吃荔枝之所以造成低血糖,是由于荔枝的單糖性質(zhì)造成的,與荔枝里果糖含量過高有一定的關(guān)系。專家建議吃荔枝應該要適量,一般控制在半斤以內(nèi),并且應選擇在兩餐中間來吃。
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