最近有傳言稱，美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)現(xiàn)了引發(fā)癌癥的“兇手”——塑料，提倡不要喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何熱的飲品，不要吃任何包在紙里的或塑料袋子中的熱食，不要吃塑料盒中的食品或微波食品。傳聞稱，當食物被置于在高溫下時，塑料產(chǎn)生的化學物質(zhì)能引發(fā)52種癌癥。因此，須避免飲用各種置于塑料瓶中的飲料。

這套說辭聽起來似乎否定了快餐文化里的所有吃食，那么，放在塑料中的食品真有那么可怕嗎？

為了迎合市場、提高食品質(zhì)量和增加食品附加值，選擇合適的材料和技術對食品進行包裝，成為現(xiàn)代食品行業(yè)發(fā)展的一個重要趨勢。

塑料，由于其化學結構穩(wěn)定，具有良好的成膜加工特性，具有隔絕空氣、防止微生物污染、有效延長食品的貨架期等功能，成為使用最多、發(fā)展最快的食品包裝材料，其市場應用量超過食品包裝材料總量的50%，居各種食品包裝材料之首，是食品包裝界的“主力軍”。

網(wǎng)傳塑料包裝會產(chǎn)生52種化學物質(zhì)污染食品，食用后會引發(fā)癌癥，所以千萬不能食用各種塑料包裝的食品，這一說法是非常不科學的。

常用的食品塑料包裝材料，包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯等，是高分子材料。這類材料，由單體通過化學方法聚合而成，分子量很大，穩(wěn)定性較高，不會輕易向食物遷移。

食品包裝屬于《食品安全法》的監(jiān)管范疇，其中《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》規(guī)定，包裝塑料在和食品接觸時遷移量不得超過0.01mg/kg，這種劑量不會對食品產(chǎn)生污染。

正規(guī)的食品包裝和食品生產(chǎn)企業(yè)都必須經(jīng)過相關政府部門嚴格的評審程序和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗才能被授予生產(chǎn)許可證，該程序保證了包裝材料都是滿足食品安全要求的，不會對人體產(chǎn)生危害。而且，目前沒有任何科學證據(jù)證實塑料包裝會引發(fā)癌癥，癌癥的病因非常復雜，不能將其簡單歸因于塑料。

因此，市面上正規(guī)廠商使用的食品塑料包裝是符合國家標準的，食品安全性有保障，不存在食用塑料包裝的食品致癌的可能。（來源：科學辟謠平臺）

免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，作品版權歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權請告知，我們將盡快刪除相關內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權的轉載，如需轉載請標注來源并添加本文鏈接：http://90m2em.cn/showinfo-108-257169-0.html，否則承擔相應法律后果。