9月6日-8日，第二十五屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會（以下簡稱“中國農(nóng)加會”）將在駐馬店市召開。為規(guī)范中國農(nóng)加會定點接待賓館餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，提升農(nóng)加會期間餐飲服務(wù)食品安全保障質(zhì)量，駐馬店市場監(jiān)管局于9月1日上午召開中國農(nóng)加會保障賓館餐飲服務(wù)食品安全約談培訓(xùn)會。負責(zé)保障任務(wù)的驛城區(qū)、開發(fā)區(qū)、示范區(qū)、遂平縣市場監(jiān)管部門分管局長、餐飲股長、賓館駐點監(jiān)督執(zhí)法人員以及35家定點接待賓館負責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員共150余人參加會議。

會議就近期市局對定點接待賓館檢查情況進行了通報，對各賓館在食品留樣、餐飲具消毒、索證索票和進貨查驗、食材存放及加工使用等方面的共性問題進行了分析講解，并對個別賓館進行了點名通報批評。圍繞食品安全主體責(zé)任履行、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置以及重大活動食品安全保障等主要內(nèi)容，會議對與會人員進行了能力提升培訓(xùn)。

會議指出，每個接待賓館酒店都是一個展示駐馬店城市形象的重要窗口，要逐條對照重大活動保障程序和要點嚴(yán)抓落實。一、搞好服務(wù)培訓(xùn)；二、服從監(jiān)督管理；三、嚴(yán)把食材關(guān)口；四、嚴(yán)格操作過程；五、清洗消毒到位；六、食品留樣規(guī)范。

會議強調(diào)，確保中國農(nóng)加會接待賓館的食品安全，是對駐馬店市場監(jiān)管工作的一場年度大考。各級監(jiān)管人員特別是駐點監(jiān)督人員一定要牢記使命擔(dān)當(dāng)、認真履職盡責(zé)，以工作零差錯、零失誤，彰顯駐馬店市場監(jiān)管人員的過硬作風(fēng)和優(yōu)良精神面貌。

會上，各保障賓館負責(zé)人分別簽訂了《農(nóng)加會期間食品安全保障承諾書》。（通訊員 王晉才）

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://90m2em.cn/showinfo-749-299053-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。