全媒體記者 閆路莉 通訊員 代子涵

為嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，保障廣大師生飲食安全，近日，駐馬店城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)市場監(jiān)管分局深入轄區(qū)學(xué)校食堂，全面開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。

工作人員重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂證照和從業(yè)人員健康證明是否齊全有效、餐飲服務(wù)食品安全管理制度是否建立健全、是否配足配齊“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施等，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂加工操作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、食材采購渠道、索證索票、有害生物防治、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)情況。對存在的食品安全隱患，要求學(xué)校要實(shí)行“清單式”管理、“閉環(huán)式”整改，形成風(fēng)險隱患問題自查臺賬。同時，工作人員要求學(xué)校要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識，規(guī)范學(xué)校食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，不斷增強(qiáng)員工對食品安全的認(rèn)識和防范水平。

此次共檢查各類學(xué)校食堂9家，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的學(xué)校食堂發(fā)出責(zé)令整改通知書，要求限期整改，及時消除安全隱患。（編輯 詹云清）

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