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      驛城區(qū):開展景區(qū)餐飲安全大抽檢 護航國慶假期飲食安全

      時間:2024-09-29 16:54:18|來源:駐馬店廣視網(wǎng)|點擊量:10萬+

      全媒體記者 張軍紅 任龍

      9月29日,驛城區(qū)市場監(jiān)督管理局積極行動,組織開展景區(qū)餐飲安全大抽檢活動,護航國慶假期游客飲食安全。

      驛城區(qū):開展景區(qū)餐飲安全大抽檢 護航國慶假期飲食安全

      此次抽檢活動主要針對皇家驛站景區(qū)內(nèi)的各類餐飲場所?;顒又?,執(zhí)法人員對餐飲單位的原材料采購、食品加工制作、儲存條件、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了細致檢查。

      在原材料采購方面,執(zhí)法人員重點查看了食品供應商的資質(zhì)證明、進貨臺賬以及食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。對于食品加工制作環(huán)節(jié),檢查了廚房的衛(wèi)生狀況、食品加工操作規(guī)范執(zhí)行情況,嚴禁生熟食品交叉污染、違規(guī)使用食品添加劑等行為。

      餐具消毒也是此次抽檢的重要內(nèi)容之一。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場檢查餐具消毒設(shè)備的運行情況、抽檢餐具的消毒效果等方式,督促餐飲單位嚴格落實餐具消毒制度,保障餐具衛(wèi)生安全。

      此次餐飲安全大抽檢活動對發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位存在的食品安全隱患問題,當場下達了整改通知書,要求限期整改到位。同時,將對抽檢不合格的食品依法進行處理,嚴厲打擊食品安全違法行為,確保人民群眾“舌尖”上的安全。(編輯 詹云清)

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    2. 責任編輯 / 詹云清

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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