春節(jié)期間，上蔡縣餐飲業(yè)迎來“黃金期”，生意紅火；但在城區(qū)很多餐飲店，節(jié)約就餐、理性消費(fèi)已成為新風(fēng)尚，“光盤行動(dòng)”蔚然成風(fēng)。

一是強(qiáng)化宣傳?？h文明辦聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展專項(xiàng)宣傳活動(dòng)，印制了2000余張“光盤行動(dòng)”、“文明餐桌”宣傳畫，張貼在全縣大中小型餐館；同時(shí)，餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在春節(jié)前大力開展文明餐桌推廣宣傳，倡導(dǎo)“勤儉節(jié)約”的用餐文化，讓“光盤行動(dòng)”成為餐飲新風(fēng)尚。

二是強(qiáng)化引導(dǎo)。倡導(dǎo)合理消費(fèi)、健康消費(fèi)、按需點(diǎn)菜的生活理念，在城區(qū)各個(gè)酒店內(nèi)，文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德等杜絕浪費(fèi)的桌牌標(biāo)語(yǔ)隨處可見，服務(wù)員在顧客點(diǎn)餐前，根據(jù)顧客來的人數(shù)提醒盡量少點(diǎn)，不強(qiáng)推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費(fèi)，并嚴(yán)格落實(shí)“半份半價(jià)”、“小份適價(jià)”和免費(fèi)打包的服務(wù)理念。

三是強(qiáng)化實(shí)踐。隨著“光盤行動(dòng)”理念深入人心，除了“下館子”，許多市民把厲行節(jié)約的好習(xí)慣延伸到了家里，摒棄講排場(chǎng)的過節(jié)老習(xí)俗，每頓飯做幾個(gè)菜，根據(jù)吃飯的人數(shù)和喜好來定，既節(jié)省又吃得舒適。

自覺踐行“光盤行動(dòng)”杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，使用公筷公勺、共同營(yíng)造健康文明的城市形象。

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