全媒體記者 孔莉 張靜
冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日之一,源于漢代,盛于唐宋,歷代相沿。俗話說:“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。隨著冬至的到來,駐馬店市各大商超的手工水餃迎來了銷售小高峰。
12月16日,在市區(qū)樂山路與慎陽路交叉口的一家生活超市,各式各樣的餃子真可謂琳瑯滿目,工作人員現(xiàn)場煮餃子,熱氣騰騰的手工餃子一出鍋就吸引了許多市民前來品嘗。
采訪中,記者發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的手工水餃更加受消費者的青睞。
“這個水餃是純手工制作的,通過‘三醒三揉’,餃子皮兒比較筋,吃起來跟家里的口感一樣。即將冬至,市區(qū)各大超市都有,這個月銷售都上萬件了,冬至當天,會突破100萬件。”餃子銷售人員汪啟明介紹。(編輯 詹云清)
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