【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 孔曉雨 蔡曉露）新春來臨之際，為切實保障“年夜飯”及春節(jié)期間食品安全，2月7日，駐馬店市食品藥品監(jiān)督管理局約談了百余家提供年夜飯的餐飲單位。

會議要求承辦年夜飯的餐飲單位，要嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范進行操作，落實主體責(zé)任，進行全面的自查自糾，嚴把食材購進關(guān)，并注意留樣。會議還要求全市食藥監(jiān)系統(tǒng)的監(jiān)管人員要加大巡查力度，以高度負責(zé)的精神，保證春節(jié)期間餐飲消費食品安全。

約談會上，百余家提供年夜飯的餐飲單位負責(zé)人在《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》上簽字，并當場作出了鄭重承諾，保證消費者節(jié)日餐桌安全。

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