大河報(bào)記者李曉敏魏浩文圖

為了更好地規(guī)范進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽兀?021年，河南省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)（簡(jiǎn)稱“豫冷鏈”）在全省正式上線運(yùn)行，之后，企業(yè)、公眾買賣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨殥呙?ldquo;豫冷鏈”追溯碼。

那么，運(yùn)行進(jìn)行近一個(gè)月了，“豫冷鏈”運(yùn)行如何？

1月27日，河南省人民政府召開“2020年河南省冬春季疫情防控”第2場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上，省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員劉波說，根據(jù)我省相關(guān)要求，河南省現(xiàn)有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)于2021年1月5日前在“豫冷鏈”中完成用戶注冊(cè)，使用“豫冷鏈”如實(shí)上傳庫存冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膩碓?、檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、預(yù)防性消毒證明、流向等追溯數(shù)據(jù)，并完成賦碼工作。自2021年1月6日起，沒有入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、預(yù)防性消毒證明、“豫冷鏈”追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦刹坏娩N售，消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行實(shí)名制。

劉波說，截止1月26日，全省共在“豫冷鏈”追溯系統(tǒng)注冊(cè)激活用戶26975家，累計(jì)上傳追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?9.9萬余噸（其中冷凍畜禽肉18.5萬余噸，生鮮、冷凍水產(chǎn)品1.4萬余噸），累計(jì)發(fā)放溯源碼639萬多個(gè)。與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局追溯平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接，基本實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了從海關(guān)進(jìn)口查驗(yàn)到省內(nèi)市場(chǎng)的貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條信息化追溯、全過程管理，確保“來源可查、去向可追”，一旦出現(xiàn)異常情況，能夠“一鍵排查、迅速定位”。

據(jù)了解，“河南省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)（豫冷鏈）”的基本工作原理對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穮⒖既朔佬谐檀a加貼物防追溯碼，建設(shè)了“一平臺(tái)、三端”，即一個(gè)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，監(jiān)管端、企業(yè)端、公眾端三個(gè)端口。

一是區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)。使用區(qū)塊鏈技術(shù)對(duì)疫情防控食品的源頭信息、交易信息、流通物流信息及終端消費(fèi)信息進(jìn)行分布式存儲(chǔ)，進(jìn)行加密防篡改，形成冷鏈?zhǔn)称纷匪菘梢暬?、全景圖展示。

二是監(jiān)管端。根據(jù)匯集的全鏈條追溯信息、主體信息、產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)冷鏈主體管理、冷鏈?zhǔn)称纷匪?、綜合分析展示、應(yīng)急指揮調(diào)度等，一旦發(fā)現(xiàn)陽性樣本能快速定位問題食品經(jīng)營(yíng)主體、貯存?zhèn)}庫、接觸人員、運(yùn)輸車輛等信息，支撐快速處理處置與閉環(huán)監(jiān)管。

三是企業(yè)端。企業(yè)端實(shí)現(xiàn)信息錄入、賦碼掃碼流轉(zhuǎn)等功能，通過鏈接河南省企業(yè)主體庫、ORC圖片識(shí)別等方式方便操作，企業(yè)可以在線生成購(gòu)銷記錄查看庫存管理。

四是公眾端。公眾端通過小程序掃一掃即可查看冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯信息，確保來源可靠、檢疫合格、食用放心。

同時(shí)劉波也提醒廣大消費(fèi)者，采購(gòu)冷鏈?zhǔn)称罚瑧?yīng)到正規(guī)的超市或者市場(chǎng)；應(yīng)選購(gòu)貼有“豫冷鏈”追溯碼的商品，購(gòu)買應(yīng)掃碼核對(duì)二維碼信息與產(chǎn)品包裝信息是否一致。特殊時(shí)期，盡量避免網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)、海淘進(jìn)口冷鏈商品，切勿購(gòu)買來歷不明、無相關(guān)標(biāo)簽及追溯碼產(chǎn)品。避免用手直接接觸冷鏈?zhǔn)称罚唤佑|冷鏈?zhǔn)称泛蟊苊庥檬钟|摸眼口鼻等部位，應(yīng)及時(shí)洗手消毒。貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)獨(dú)立封閉包裝，盡可能專區(qū)存放；清洗過程防止水花飛濺，烹飪過程應(yīng)生熟分開，充分加熱熟透后食用。

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