【駐馬店廣視網(wǎng)訊】（記者 張靜靜 孔莉）近日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，駐馬店市首個豆芽生產(chǎn)線生產(chǎn)出的“放心豆芽”已正式上市。

（資料圖）

據(jù)了解，該生產(chǎn)線由歡樂愛家超市有限公司投資建設，于今年1月份投入生產(chǎn)。目前，生產(chǎn)豆芽品種5個，育牙設備采用自動控溫、自動淋水，豆芽發(fā)育過程不使用任何無根劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、增粗劑等國家禁止使用的添加物，豆芽完全在模擬純自然環(huán)境下生長。

據(jù)歡樂愛家董事長王海周介紹：“基于老百姓餐桌上的安全，前期我們做了大量的市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)所有的市場作坊式的賣豆芽100%的都添加植物生長分裂劑，一種細胞分裂劑，這種產(chǎn)品從百度上可以搜到，毒性非常大，它能使植物的細胞迅速分解擴大。我們感覺這種豆芽對人體危害太大，所以我們在這個春節(jié)之前投資了將近120多萬用于這個生產(chǎn)線。”

豆芽“浸進去，撈出來”的傳統(tǒng)粗放生產(chǎn)方式，在這里被細化成了豆篩選、豆消毒、水處理、加溫、恒溫、清洗去殼等多道精細工序，每道工序都有嚴格的標準。選料采用東北優(yōu)質(zhì)大豆，還要剔除其中蟲蛀、殘破、霉變的，經(jīng)過消毒再用清水沖洗浸泡5到8個小時，才能放入暗室內(nèi)的孵化桶，這樣孵出的豆芽不僅保留有天然的豆香味兒，外形也好看。

為了能夠讓市民盡快吃上“放心豆芽”，春節(jié)前夕，豆芽生產(chǎn)車間的工人加班加點，第一批豆芽于大年三十與廣大消費者見面。由于其良好的品質(zhì)，盡管在價格上略高一些，仍然受到消費者的歡迎。

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