大河報·大河客戶端記者 孫煊哲

三粉加工業(yè)（粉條、粉皮、粉面）是泌陽縣郭集鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品有精制薯內(nèi)淀粉、粉絲、粉皮。全鎮(zhèn)私營三粉加工企業(yè)100多家，主要分布在丁莊村委。郭集泌陽縣郭集鎮(zhèn)丁莊村，位于郭集鎮(zhèn)南三公里處，下轄5個自然村，4300多人口。丁莊村的三粉加工企業(yè)30余家，企業(yè)機器設(shè)備先進(jìn)，工藝流程規(guī)范，則是郭集鎮(zhèn)三粉加工產(chǎn)業(yè)鏈上的一顆明珠。全村三粉加工年產(chǎn)值達(dá)8萬噸。三粉企業(yè)的產(chǎn)品主要銷往河北、湖北、新疆等地，且供不應(yīng)求。

丁莊村“三粉”工藝精湛，品質(zhì)上乘，產(chǎn)品原料精選高品質(zhì)純紅薯淀粉，不加兌其它任何粉料，不添加任何化學(xué)成分和人工色素，加工出來的產(chǎn)品屬綠色天然食品。其色澤亮麗，久煮不斷，厚重筋道，成為胡辣湯、包子、水餃等食品不可或缺的原料；煎炒煮皆宜，色香味俱佳。柔軟可口，久煮不化，宜烹飪、耐保存。古老的傳統(tǒng)工藝、獨特的手工制作和永恒不變的產(chǎn)品質(zhì)量而飲譽中原，使每一個丁莊人為之自豪。

產(chǎn)業(yè)扶貧是精準(zhǔn)扶貧的關(guān)鍵與核心。近年來，丁莊村立足資源稟賦和生產(chǎn)條件，堅持因地制宜，發(fā)展壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，累計幫助52名貧困人口依靠產(chǎn)業(yè)和就地產(chǎn)業(yè)務(wù)工實現(xiàn)脫貧。“疫情期間，作為扶貧產(chǎn)業(yè)的三粉產(chǎn)業(yè)受到了很達(dá)影響，本村小營加工廠等加工企業(yè)，產(chǎn)品銷路受阻，產(chǎn)品滯銷嚴(yán)重。作為丁莊村的第一書記，為村企業(yè)及貧困群眾排憂解難是我義不容辭的責(zé)任，現(xiàn)特地為我村三粉產(chǎn)品代言，歡迎各方人士前來選購。”第一書記侯平托說。

丁莊村三粉產(chǎn)品（粉條、粉皮、粉面）常年有售，歡迎惠顧。聯(lián)系人：駐村第一書記 侯平托 15660502315。

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