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      揭秘不同癌癥的食物克星

      時(shí)間:2014-06-13 08:44:20|來源:映象網(wǎng)|點(diǎn)擊量:15328

       

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      食物抗癌

      常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但這種作用到底有多大?經(jīng)過大量的研究和實(shí)驗(yàn),篩選出20種對(duì)癌癥有顯著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。其次,還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。

      研究指出,蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分和某些植物化學(xué)物質(zhì),能對(duì)致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。

      甘藍(lán)類蔬菜——胃癌

      甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物,對(duì)于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶,具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用,可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。

      胡蘿卜、南瓜等蔬菜——肺癌

      胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素則能夠通過清除體內(nèi)自由基,預(yù)防肺癌的發(fā)生。

      綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞功能,提高機(jī)體免疫力,也有較強(qiáng)的抗癌功效。

      紅薯——結(jié)腸癌乳腺癌

      紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì),可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

      番茄——前列腺癌、乳腺癌

      番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌,激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。

      它又是很強(qiáng)的抗氧化劑,可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明,攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率,并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。

      大蒜——結(jié)腸癌

      大蒜經(jīng)常食用,可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。

      茭白、芹菜等——大腸癌

      茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜,進(jìn)入腸道后,可加快其中食糜的排空速度,縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間,促進(jìn)膽汁酸排泄,對(duì)預(yù)防大腸癌極為有益,普通人每天要吃一斤。

      每天應(yīng)攝入500—1000克各類蔬菜

      作為健康人群,普通人應(yīng)該盡量多吃蔬菜,每天攝入500—1000克各類蔬菜,才能夠起到防病、保健作用。

      對(duì)于癌癥病人,在積極配合醫(yī)生治療的同時(shí),應(yīng)根據(jù)自身情況,適當(dāng)多食用相應(yīng)的防癌、抗癌蔬菜,可以起到很好的輔助治療作用。

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    2. 責(zé)任編輯 / 張燕

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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