山楂是許多人愛吃的“小零食”，可一旦食用不當(dāng)容易引發(fā)胃結(jié)石。如何避免胃里長結(jié)石?喝可樂能化解胃結(jié)石嗎?往下看，一起來了解↓↓

女子連吃30多顆山楂

胃部疼痛不止

近日，上海的江女士在一家冰糖葫蘆店購買了一份糖霜山楂，有30多顆。當(dāng)晚吃完之后，到了半夜，她突然嘴里分泌大量口水，同時胃部絞痛，在看了一些社交媒體上網(wǎng)友相同遭遇的帖子后，便喝了大量可樂，之后有所緩解。

兩天后，還是感覺胃部疼痛難忍的江女士來到醫(yī)院。她介紹，醫(yī)生直接加急做了胃鏡，好幾個醫(yī)生都驚呆了，盯著屏幕說，怎么這么大?剝離了一點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是山楂果肉，全部黏在一起了，外面軟了，里面很硬。由于結(jié)石太大，診斷結(jié)果直接寫了個“巨大”。

江女士表示，她需要每天喝3~4升可樂化解，床邊擺滿了可樂瓶子和罐子。

大量食用山楂

為何容易長結(jié)石?

秋冬季是山楂、柿子、黑棗等成熟上市的季節(jié)。這些果實(shí)中含有大量的鞣酸、樹膠、果膠及膳食纖維。鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，當(dāng)胃酸較多時，鞣酸蛋白會和食物中的果膠、纖維素等成分聚合成團(tuán)，形成胃石。

醫(yī)生表示，通過脫澀處理的山楂，鞣酸含量會降低。但是，是否產(chǎn)生結(jié)石在很大程度上受個體差異和食用量影響。對健康的人而言，雖然產(chǎn)生少量鞣酸蛋白沉淀物可隨著胃腸蠕動排出體外，但進(jìn)食高鞣酸食物仍需多加注意，不要過量。

病程在6個月以內(nèi)的，為急性胃結(jié)石。病程超過6個月的，為慢性胃結(jié)石。胃結(jié)石患者會有上腹部疼痛、腹脹、厭食、惡心、嘔吐等不適癥狀，但也有部分患者并沒有身體不適?；颊甙Y狀的嚴(yán)重程度與胃結(jié)石的大小、堅(jiān)硬度、形成時間長短、機(jī)體敏感度、是否合并潰瘍或出血等因素有關(guān)。

喝可樂能化解胃結(jié)石嗎?

醫(yī)生介紹，引起胃結(jié)石的原因眾多。胃結(jié)石按照組成成分的不同，可以分為植物性胃結(jié)石、動物性胃結(jié)石、藥物性胃結(jié)石和混合性胃結(jié)石。這當(dāng)中會被可樂影響的，只有植物性胃結(jié)石。

植物性胃結(jié)石多因長期食用山楂、柿子、黑棗等引起，可樂中的磷酸可以和單質(zhì)磷結(jié)合，也可與鈣結(jié)合，能有效破壞植物性胃結(jié)石的聚合物質(zhì)。

但這并不意味得了植物性胃結(jié)石可以自行喝可樂治療，因?yàn)槲附Y(jié)石本來就在胃里四處滾動，常使胃壁損傷，造成胃潰瘍，而碳酸飲料又恰恰是胃潰瘍的大忌，喝下去易造成胃穿孔。

哪些人群容易出現(xiàn)胃結(jié)石?

臨床發(fā)現(xiàn)，以下人群患胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)增加。建議這些人群不要在秋冬季節(jié)過多進(jìn)食柿子、山楂、黑棗，更不要同時飲酒、喝茶，或是進(jìn)食高蛋白食物，不能過飽，飯后適當(dāng)活動利于消化↓

減肥人群。不少減肥者靠減少食物攝入來減肥，有的人一天只進(jìn)食一次，這會使得胃酸水平顯著提高，胃動力減弱。

糖尿病患者。糖尿病患者本身就有消化道動力不足的問題，加上近年來使用司美格魯肽的患者增加，而司美格魯肽可能會加重胃腸動力障礙，甚至發(fā)生胃輕癱。

非酒精性脂肪性肝病患者。這類患者多數(shù)合并消化道功能下降，胃動力不足。

如何避免胃里“長石頭”?

食用鞣酸含量高的食物時，謹(jǐn)記“四不要”：

不要空腹食用。

不要大量食用。

不食用未成熟的果實(shí)。在選購山楂、柿子、黑棗等食物時，應(yīng)確保其果實(shí)已成熟，以降低鞣酸含量。

有胃手術(shù)史、糖尿病、甲減患者，以及老人和兒童，應(yīng)適量或減少攝入鞣酸含量高的食物。

此外，還要提高胃動力：規(guī)律飲食、適當(dāng)運(yùn)動、保持心情愉悅，這樣能增加胃的蠕動，增強(qiáng)消化能力。

一旦出現(xiàn)胃結(jié)石

切勿自行嘗試土方法

以免出現(xiàn)更嚴(yán)重的胃穿孔及腸梗阻

出現(xiàn)不適應(yīng)及時就醫(yī)

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