“鉀”確實(shí)對(duì)高血壓有好處。人體鉀的攝入量與血壓呈負(fù)相關(guān)，提高鉀攝入量可使正常人收縮壓/舒張壓下降1.8/1.0mmHg，使高血壓患者血壓下降4.4/2.5mmHg。鉀攝入量與卒中呈負(fù)相關(guān)，就是說(shuō)鉀攝入量越多發(fā)生卒中的危險(xiǎn)越低。所以，高血壓患者在減少鈉鹽攝入的同時(shí)，還要增加鉀的攝入。

補(bǔ)鉀重在食補(bǔ)。鉀多存在于新鮮水果蔬菜中，如茼蒿、豌豆苗、油菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、香蕉、紅棗等。多吃新鮮蔬果，在補(bǔ)鉀的同時(shí)還可以提供維生素和纖維素。全世界公認(rèn)的能降壓的飲食（DASH飲食）的原則就是：低鹽、低脂、低膽固醇，再配合高鉀、高鎂、高鈣和高纖維飲食。

不過(guò)，有嚴(yán)重腎功能不全的高血壓患者，還要在醫(yī)生指導(dǎo)下飲食。

武漢市中心醫(yī)院手術(shù)室 鄧曉莎

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