全媒體記者 魏敏 修東莉  通訊員楊琳琳

昂首挺胸，羽毛潔白，或悠閑踱步，或劃水嬉戲，近日，在新蔡縣今是街道余莊村萬(wàn)潤(rùn)家庭農(nóng)場(chǎng)，放眼望去一片雪白，數(shù)萬(wàn)只膘肥體壯的大白鵝聚集成群，“向天歌”的叫聲此起彼伏，成為一道亮麗壯觀的風(fēng)景。

在新蔡縣，類似的場(chǎng)景隨處可見(jiàn)。當(dāng)?shù)厝罕娝赜叙B(yǎng)鵝傳統(tǒng)，雨量充沛、光照充足、氣候溫和、水域眾多，境內(nèi)約有10萬(wàn)畝的養(yǎng)殖水面，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為白鵝養(yǎng)殖奠定良好的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，新蔡縣委縣政府因地制宜發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展鵝特色養(yǎng)殖，創(chuàng)新發(fā)展模式，擦亮“白鵝之鄉(xiāng)”名片，不斷壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，打造了以萬(wàn)潤(rùn)家庭農(nóng)場(chǎng)、桂柳牧業(yè)公司為“龍頭”“鏈主”的高效鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全鏈條，白鵝養(yǎng)殖成為農(nóng)民富、經(jīng)濟(jì)興的特色渠道。

“我們飼養(yǎng)的鵝品種叫‘皖浦’，最初是從皖南地區(qū)購(gòu)買鵝苗，成本較高，出欄量也受到溫度等因素制約?，F(xiàn)在我們有了自己的育種孵化基地，每年至少可出欄50萬(wàn)只肉鵝，產(chǎn)值破億不是夢(mèng)。”萬(wàn)潤(rùn)家庭農(nóng)村負(fù)責(zé)人管振興向記者介紹。

管振興所說(shuō)的育種孵化基地，是新蔡縣聯(lián)合中國(guó)黃金集團(tuán)在鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中為余莊村興建的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。在此之前，萬(wàn)潤(rùn)家庭農(nóng)村每年可出欄皖浦白鵝約5萬(wàn)只，銷往安徽等地，年產(chǎn)值在1000萬(wàn)元左右。而恒溫孵化車間的建成，讓鵝苗孵化、肉鵝出欄不受時(shí)間、季節(jié)限制，全年供貨不斷檔，鵝苗、鵝毛、肉鵝都能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)提升，出欄量以及年產(chǎn)值均可提升10倍以上。

“以前買別人的鵝苗，一只成本約30多元，現(xiàn)在我們自己育種孵化，不僅成本降低了，還能夠?yàn)槿h養(yǎng)殖戶提供鵝苗。”不僅如此，管振興又投資200萬(wàn)元引進(jìn)了飼料加工生產(chǎn)線，將占用大量生產(chǎn)要素的產(chǎn)業(yè)鏈前端全面打通，有效降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。“基地每年需要飼料20000噸左右，一斤飼料能夠節(jié)省4毛錢，單飼料這一項(xiàng)，一年下來(lái)就可節(jié)省1000多萬(wàn)元。并且，我們可吸收附近群眾1000噸原糧以及1萬(wàn)多噸秸稈作物，既提升了糧食附加值，又能夠有效實(shí)現(xiàn)秸稈回收利用。”

現(xiàn)在，萬(wàn)潤(rùn)家庭農(nóng)場(chǎng)已成為新蔡縣最大的白鵝散養(yǎng)基地，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝?0多個(gè)就業(yè)崗位，人均年增收2萬(wàn)余元。在縣農(nóng)業(yè)部門(mén)的指導(dǎo)下，采取‘家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社+基地+農(nóng)戶’模式，為附近群眾供給平價(jià)鵝苗，提供技術(shù)指導(dǎo)和肉鵝回收，在全縣已帶動(dòng)10戶存欄1萬(wàn)只以上的大型養(yǎng)殖戶以及34戶家庭養(yǎng)殖戶，現(xiàn)存欄達(dá)15萬(wàn)只。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、分紅等形式，每年可提升余莊村村集體經(jīng)濟(jì)收入20萬(wàn)元以上。

在白鵝養(yǎng)殖的實(shí)踐中，新蔡縣還探索出了“林禽一體化”“生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”等生態(tài)高效農(nóng)業(yè)模式。在今是、櫟城、磚店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，依托各類果蔬種植基地，實(shí)現(xiàn)在林果下種草，草地上養(yǎng)鵝，鵝吃青草，鵝糞壯林，不僅填補(bǔ)了果林生產(chǎn)的空檔期，還能有效減少了果林蟲(chóng)害，利于果樹(shù)生長(zhǎng)。在余店鎮(zhèn)，蔬菜基地的廢棄菜葉喂鵝，鵝糞養(yǎng)魚(yú)，魚(yú)糞種草、養(yǎng)殖珍珠等，形成了一套自然生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)殖體系，產(chǎn)業(yè)鏈條更加延伸。

“我養(yǎng)了1000只鵝，養(yǎng)過(guò)鵝的土地再栽種番茄就不生病蟲(chóng)害了，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人，挽回了不少損失。”新蔡縣磚店鎮(zhèn)黃店村村民常進(jìn)才是一名番茄種植戶，由于番茄不喜重茬種植的特性，前兩年他種植的番茄一直死秧、死棵，通過(guò)白鵝養(yǎng)殖，他摸索出了一條循環(huán)種養(yǎng)的“新路子”。

“我們養(yǎng)殖了3萬(wàn)只‘三花鵝’，菜葉喂鵝，鵝糞喂魚(yú)，魚(yú)產(chǎn)量可達(dá)30萬(wàn)斤，產(chǎn)值200萬(wàn)以上。同時(shí)我們還與外地客商合作養(yǎng)殖珍珠，除了租金，還能幫助我們凈化水質(zhì)。”余店鎮(zhèn)汪田莊村大夏莊村大瓜三花鵝養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人鄭保山說(shuō)。

“‘林禽一體化’養(yǎng)殖模式為白鵝生長(zhǎng)提供了適宜的生活環(huán)境，一是使鵝肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富;二是解決了制約畜牧業(yè)發(fā)展的用地問(wèn)題;三是解決了飼草供應(yīng)不穩(wěn)定和成本高問(wèn)題，并且在資源循環(huán)利用中實(shí)現(xiàn)了草綠鵝肥林茂，為深度推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了有益探索。”新蔡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師程秀法向記者介紹。

牢固樹(shù)立“農(nóng)頭工尾”理念，依托“項(xiàng)目為王”拉動(dòng)特色農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)與加工業(yè)形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條和特色產(chǎn)業(yè)集群，新蔡縣還招引廣西桂柳牧業(yè)集團(tuán)在新蔡縣先進(jìn)制造業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)成立桂柳牧業(yè)有限公司，打造家禽選育、種禽養(yǎng)殖、禽苗孵化、家禽屠宰、肉食品冷凍、深加工、蛋品深加工、飼料生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從白鵝從育種到餐桌的生態(tài)發(fā)展模式。目前，桂柳牧業(yè)公司年可實(shí)現(xiàn)2000萬(wàn)羽白鵝以及鴨類屠宰加工，年產(chǎn)值近10億元，已吸納務(wù)工人員200余人。采取“公司+基地+訂單+農(nóng)戶”的智能生態(tài)養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)全縣白鵝養(yǎng)殖戶近400余戶，不斷壯大白鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。

現(xiàn)在，肉質(zhì)優(yōu)良的新蔡白鵝已經(jīng)成為新蔡縣的一張“金名片”，深受廣東、安徽等地市場(chǎng)的歡迎。目前，新蔡縣白鵝存欄量約96萬(wàn)只，全產(chǎn)業(yè)鏈超值超10億元，大白鵝搖身一變，成為縣域振興的“金疙瘩”。（編輯 李宗文）

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