通訊員 張謙 彩麗

11月27日，記者走進(jìn)上蔡縣塔橋鎮(zhèn)至臻食用菌種植專業(yè)合作社的雙孢菇種植示范基地，看到了收獲的忙碌場面，采摘、分揀、裝籃，大棚內(nèi)的人們忙得熱火朝天。

只見一張張菌床上，一株株白嫩的雙孢菇破土而出，一團(tuán)團(tuán)肥碩的菌蓋相互簇?fù)?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如繁星點點，如白云滾滾。采摘的人們個個手腳麻利，抓住一株往下一摁，再輕輕一扭，鮮亮的雙孢菇就脫離了菇床。

至臻食用菌種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李少波告訴記者，基地已經(jīng)建成4年，今年迎來了第一茬雙孢菇大豐收。

好的品質(zhì)源于專業(yè)合作社不斷優(yōu)化的種植技術(shù)，以前用玉米芯等原料作為營養(yǎng)基，現(xiàn)在用的是小麥秸稈，混合麥粒發(fā)酵后拌入菌種，鋪在溫室大棚的菌床上，精準(zhǔn)控制的溫濕度，菌苗萌發(fā)并茁壯成長，適時再覆土固根，整個種植到采摘的周期要有1年左右。

至臻食用菌種植專業(yè)合作社成立于2019年，現(xiàn)有雙孢菇種植大棚24座，年產(chǎn)50萬斤以上，出棚售價格每斤3元左右。

產(chǎn)業(yè)興，農(nóng)村興。至臻食用菌種植專業(yè)合作社的雙孢菇種植，不僅成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興的一大特色，還以“基地+農(nóng)戶”的務(wù)工就業(yè)形式，為村民推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)勁的動力支撐。（編輯 李宗文）

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