劉微

“氣收禾黍熟，風(fēng)靜草蟲(chóng)吟”，今日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣——處暑。此時(shí)，暑氣散，清風(fēng)起，我們即將告別今年的炎熱盛夏，迎來(lái)天地澄清的涼爽初秋。

即將出伏 秋意漸顯

《月令七十二候集解》記載：“處暑，七月中。處，止也。暑氣至此而止矣。”處暑時(shí)節(jié)，天氣逐漸涼爽，尤其在一陣秋風(fēng)、一場(chǎng)秋雨之后，秋意更加明顯。俗語(yǔ)道：“處暑天不暑，炎熱在中午。”此時(shí)，天氣晝夜溫差大，白天熱，早晚涼，今年的加長(zhǎng)版“三伏天”也接近尾聲。

以五天為一候，古人將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥(niǎo)，二候天地始肅，三候禾乃登。”在這個(gè)時(shí)節(jié)，老鷹感知到秋意，開(kāi)始為過(guò)冬儲(chǔ)糧，大量捕獵鳥(niǎo)類；天地間萬(wàn)物一派肅穆之景，慢慢步入凋零的季節(jié)；各類農(nóng)作物進(jìn)入成熟期，人們喜迎五谷豐登的秋收好時(shí)節(jié)。

處暑之時(shí)，往往天高云闊，風(fēng)清氣爽。“西風(fēng)飄一葉，庭前颯已涼”，詩(shī)人白居易在涼風(fēng)中，看到一葉落而知天下秋；“空山新雨后，天氣晚來(lái)秋”，詩(shī)人王維在一場(chǎng)秋雨后，感受到山谷里的空曠和清新；面對(duì)著這樣微涼的天氣，舒適的溫度，漸漸顯露的美麗秋色，詩(shī)人陸游還寫下“四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)”來(lái)表達(dá)對(duì)初秋的喜愛(ài)。

遍地金黃 迎秋賞景

處暑時(shí)節(jié)，正處于由夏入秋的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，季節(jié)的更迭帶來(lái)了一些特色的民間習(xí)俗。

農(nóng)諺有云：“處暑滿地黃，家家修廩倉(cāng)。”此時(shí)，南方的田野里稻谷金黃，一些夏秋作物也即將成熟，正值家家戶戶忙著秋收的喜悅時(shí)刻。對(duì)于沿海的漁民來(lái)說(shuō)，處暑則是漁業(yè)豐收的好時(shí)候。因?yàn)楹Ｓ蛩疁匾琅f偏高，發(fā)育成熟、停留在漁場(chǎng)周圍的魚(yú)蝦貝類方便被打撈，浙江沿海地區(qū)還會(huì)舉行開(kāi)漁節(jié)，祈愿漁民出海平安，滿載而歸。

“處暑送鴨，無(wú)病各家”，在食俗方面，不少地區(qū)有著處暑吃鴨的習(xí)慣。北京地區(qū)往往吃百合鴨，浙江地區(qū)偏愛(ài)老鴨煲，福建地區(qū)則會(huì)吃樟茶鴨……此時(shí)的鴨肉鮮美且味甘性涼，既營(yíng)養(yǎng)又有著清熱去火的作用。此外，廣東地區(qū)的人們還會(huì)喝很苦的涼茶，緩解處暑時(shí)的秋燥。

在這個(gè)清風(fēng)徐來(lái)的好時(shí)節(jié)，讓我們坐看云卷云舒，用一顆積極飽滿的心，迎接秋日豐收的到來(lái)。

（手繪：實(shí)習(xí)生艾雨萌；視頻：實(shí)習(xí)生徐歌璐）

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