萬頃良田、沃野千里,在國人的餐桌上,每四個(gè)饅頭就有一個(gè)帶著河南的麥香。河南這片土地也被譽(yù)為“國人糧倉”,從一粒種子研發(fā)的前沿陣地,到田間地頭的精耕細(xì)作,再到農(nóng)產(chǎn)品加工的精雕細(xì)琢,科技創(chuàng)新這條線將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)環(huán)相連。
“糧安天下,種筑基石”。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”,種質(zhì)研究對(duì)農(nóng)業(yè)的重要性不言而喻。“田里有長相,實(shí)打產(chǎn)量高!”在新鄉(xiāng)市中原農(nóng)谷展廳入口的小麥展示區(qū),金黃色的麥穗講述著創(chuàng)新育種的故事。從這里走出了我國第一個(gè)通過國審的小麥遠(yuǎn)緣雜交新品種——“普冰”系列,野生近緣植物冰草的高產(chǎn)、抗病、抗逆基因被導(dǎo)入小麥,成功破解了小麥和冰草遠(yuǎn)緣雜交的世界難題。
冰草生長在高緯度的寒冷地區(qū),需要種植人翻山越嶺探尋。“既是樂趣,更是責(zé)任。”37年來致力研究桃子的“桃皇后”王力榮研究員這樣評(píng)價(jià)育種工作,她說,“不少類似野生種質(zhì)資源生長在氣候環(huán)境惡劣的地區(qū),不去發(fā)現(xiàn)這些野生種質(zhì)資源,或許它們就會(huì)丟失,僅拿現(xiàn)有的資源進(jìn)行雜交,永遠(yuǎn)不能產(chǎn)生大的突破,要不斷做原創(chuàng)的創(chuàng)新。”
瞄準(zhǔn)種業(yè)基礎(chǔ)性前沿問題,攻克核心技術(shù)卡點(diǎn),河南作為農(nóng)業(yè)大省,努力做到“把飯碗牢牢地端在中國人自己的手中”。做好良種育種,突破和進(jìn)步離不開種質(zhì)資源人幾十年如一日的堅(jiān)守。
如何讓成果轉(zhuǎn)化緊緊跟上科技創(chuàng)新與研發(fā)的腳步,讓科研成果變?yōu)槭种袑?shí)實(shí)在在的利益?
666萬元!這是小麥品種“普冰03”生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)的轉(zhuǎn)讓價(jià)格,2024年10月,“普冰03”在中原農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化交易中心就地成功轉(zhuǎn)化,打破了我國小麥單品種轉(zhuǎn)讓價(jià)格紀(jì)錄。農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)的搭建,讓科研成果迅速走出實(shí)驗(yàn)室??恐?ldquo;推進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化”的有效機(jī)制,中原農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化交易中心對(duì)科技成果轉(zhuǎn)化提供全過程的跟蹤服務(wù)。一粒種子從研發(fā)到繁育、交易、推廣的完整產(chǎn)業(yè)鏈在中原農(nóng)谷得以全部實(shí)現(xiàn)。
播撒種子,悉心培育。農(nóng)業(yè)科技的加持,更是做到了讓各類特色農(nóng)產(chǎn)品在豫地自由生長。
焦作溫縣關(guān)肇村的清晨,收山藥的村民作業(yè)正酣,這里的壚土硬度大、有機(jī)質(zhì)高,十分適合作物生長,孕育出了享譽(yù)全國的鐵棍山藥。搭架種植、水肥一體化等措施讓當(dāng)?shù)厣剿幍漠a(chǎn)量每畝增產(chǎn)至3000斤至3500斤,為農(nóng)民帶來了更豐厚的回報(bào)。
洛陽嵩縣則被譽(yù)為“豫西天然藥庫”,地形和氣候都很適宜各類中草藥材生長,縣域內(nèi)已查明中藥材品種1300多種。嵩縣依托豐富的中藥資源,探索中藥產(chǎn)業(yè)的新路子,不斷用科技創(chuàng)新將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)為發(fā)展動(dòng)力。經(jīng)過嫁接改良的中藥皂角刺個(gè)頭大、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高,如今嵩縣的皂角刺占全國皂角刺交易量的75%以上。原本的非傳統(tǒng)用藥部位、藥渣、“副產(chǎn)品”在這里變?yōu)閷毼?。過去,只采摘連翹果實(shí),而將大量連翹葉隨手丟棄。如今,科研人員從這些連翹葉中提取分離了具有抗炎、抗氧化活性的連翹酯苷,大大提高了資源利用率,降低了成本,讓農(nóng)民的錢袋子更鼓了。
社會(huì)化服務(wù)能力,一定程度上決定著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。合作模式、流程機(jī)制創(chuàng)新則大大激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。
站在嵩縣葉嶺村的萬畝丹參田地里,連片的覆膜閃閃發(fā)亮。葉嶺村集中發(fā)展特色丹參種植產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新合作模式,探索出一條“黨建引領(lǐng)、科創(chuàng)賦能、抱團(tuán)發(fā)展”的鄉(xiāng)村全面振興新路子。帶動(dòng)葉嶺村周邊的3鄉(xiāng)18村將近5萬畝土地整合,由中原藥谷、高校等提供科創(chuàng)支撐,面向企業(yè)和市場需求,打造了全國最大的丹參種植基地。
“資源變資產(chǎn),資金變股份,農(nóng)民變股東”“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的模式改變了原先的“靠天收,撂荒地”,每畝地從每年收入不足500元增至2300元以上。“通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展,就能在家門口就業(yè)。變化最大的還是老百姓的精氣神!”嵩縣城關(guān)鎮(zhèn)葉嶺村黨支部書記董廣聚告訴記者。
種出好糧很重要,農(nóng)產(chǎn)品加工更是提高農(nóng)業(yè)附加值的關(guān)鍵,“微創(chuàng)新”推動(dòng)著農(nóng)產(chǎn)品精深加工邁向更高的臺(tái)階,讓小食品也能做出大文章。
小小的麻團(tuán)不掉芝麻不炸餡,能“堆蒸不破”的蒸餃成了團(tuán)餐中的“寵兒”,顏值高又文化味兒十足的年年有余八寶飯成了銷量可觀的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。在新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司,這些看似常見的食品無一不“深藏絕技”,適應(yīng)了更快捷、健康、高質(zhì)量的生活需求。
設(shè)備研發(fā)、包裝研發(fā)、基礎(chǔ)研發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)防控、配方研發(fā)、平臺(tái)研發(fā)組成的研發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈貫穿食品生產(chǎn)全過程。“每個(gè)研發(fā)環(huán)節(jié)都有工程師保駕護(hù)航,人才隊(duì)伍更是很年輕。”公司研發(fā)總監(jiān)賈學(xué)明介紹,就是要把河南的優(yōu)勢(shì)糧食作物變?yōu)楦鞣N形狀、口味不同的美食呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
科研人員潛心鉆研攻克難關(guān),政府全力托舉搭建平臺(tái),企業(yè)深入一線積極作為。“茍日新,日日新,又日新”,從豫東沃野到豫西峻嶺,從粟種萌芽到珍饈上桌,在科技興農(nóng)的征途上,河南的腳步永不停歇。
(記者 岳佳儀 王勝昔 丁艷)
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責(zé)任編輯 / 梁劍鋒