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      “黃淮四季”亮相駐馬店 延伸數(shù)字文創(chuàng)融合產(chǎn)業(yè)鏈

      時間:2024-11-26 08:52:33|來源:駐馬店廣視網(wǎng)|點擊量:951

      通訊員 荊書芳

      近期,由黃淮學院生物與食品工程學院農(nóng)產(chǎn)品加工科技團隊研發(fā)的文創(chuàng)白酒產(chǎn)品“黃淮四季”亮相中國(駐馬店)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園,引發(fā)上海交大、江南大學等國內(nèi)生物食品行業(yè)高校專家及省內(nèi)外新聞媒體的關注。

      立足科技成果轉化、賦能產(chǎn)教深度融合,黃淮學院依托優(yōu)勢學科專業(yè)和駐馬店農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)以及深厚的農(nóng)耕文化底蘊優(yōu)勢,深入推進校企合作數(shù)字文化產(chǎn)業(yè)建設,積極運用 AR、VR 等技術,創(chuàng)新開發(fā)形式多樣的文創(chuàng)產(chǎn)品,不斷為食品產(chǎn)業(yè)賦能。其中在糧油加工、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用和白酒、啤酒釀造等方面與地方企業(yè)聯(lián)合技術攻關項目30多項。研發(fā)的黃淮麥香型白酒在河南隋唐酒業(yè)有限公司成功轉化并走向市場,實現(xiàn)了年增產(chǎn)值1000多萬元的佳績。在11月18日舉行的駐馬店市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合戰(zhàn)略聯(lián)盟會議上,新一代黃淮麥香型“黃淮四季”等系列帶著文化味兒、家鄉(xiāng)情的酒類文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)成功并推出,標志著數(shù)字賦能和文化創(chuàng)意融合步入了新階段。

      據(jù)黃淮學院生物與食品工程學院黨委書記禹明甫介紹,“黃淮四季”寓意四季輪轉、生生不息。黃淮青春生機勃勃,黃淮仲夏口感清爽,黃淮金秋香氣馥郁,黃淮冬雪沉穩(wěn)踏實,四季流轉、特色鮮明,文化品牌創(chuàng)意深遠獨特。特別是花椒酒的研發(fā),讓原產(chǎn)于中國的芳香植物——花椒的文化又一次被人民大眾所認可,成為加快推動數(shù)字技術與文化產(chǎn)業(yè)深度融合的典范。(編輯 劉潔瓊)

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