全媒體記者 韓莉 蘇磊 通訊員 李沐佳

隨著人們健康意識(shí)的提高，牛奶成為了許多人日常飲食中的重要組成部分。然而，不少人在空腹喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，這背后的原因是什么？如何科學(xué)飲用？記者就此采訪駐馬店市婦女兒童醫(yī)院醫(yī)生。

據(jù)醫(yī)生介紹，牛奶中含有乳糖，乳糖需要乳糖酶來(lái)分解，才能被人體消化吸收。而乳糖不耐受者體內(nèi)缺乏足夠的乳糖酶或者乳糖酶活性較低，當(dāng)空腹喝牛奶時(shí)，牛奶在胃腸道內(nèi)快速通過(guò)，乳糖不能被充分分解，就會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)滲透壓增高，腸道細(xì)菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)生大量氣體和酸性物質(zhì)，從而引發(fā)一系列不適癥狀。

在日常生活中，許多人可能沒(méi)有意識(shí)到空腹喝牛奶的潛在風(fēng)險(xiǎn)，特別是一些匆忙的上班族和學(xué)生，為了節(jié)省時(shí)間，往往空腹喝下一杯牛奶當(dāng)作早餐，結(jié)果卻在之后的一段時(shí)間里飽受腸胃不適的困擾。為了避免乳糖不耐受癥狀的出現(xiàn)，醫(yī)生給出了科學(xué)飲用牛奶的建議。

“可以在孩子喝牛奶前先進(jìn)食一些主食，這樣主食與牛奶在胃內(nèi)充分融合，可以降低乳糖在胃內(nèi)的濃度。其次，我們可以選擇分次少量的進(jìn)食牛奶，這樣也可以降低乳糖不耐受的反應(yīng)。再者，我們可以選擇一些去乳糖的奶制品，或者我們?cè)诤扰Ｄ糖翱梢院纫淮稳樘敲?，這樣可以幫助我們分解吸收乳糖，從而避免乳糖不耐受癥狀的發(fā)生。”駐馬店市婦女兒童醫(yī)院兒童消化內(nèi)科主治醫(yī)師龔靈輝提醒，空腹喝牛奶與乳糖不耐受之間的關(guān)聯(lián)要引起重視，科學(xué)合理地飲用牛奶，才能在享受牛奶營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)保持身體健康。（編輯 詹云清）

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