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      駐馬店市春季學(xué)校食堂食品安全檢查發(fā)現(xiàn)三起重大安全隱患

      時(shí)間:2016-03-22 16:02:10|來(lái)源:駐馬店廣視網(wǎng)|點(diǎn)擊量:27332

      駐馬店廣視網(wǎng)訊】(記者 朱麗娟)為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,有效防控食品安全事故發(fā)生。連日來(lái),按照屬地管理原則,市食品藥品監(jiān)管局層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,在全市范圍內(nèi)開(kāi)展2016年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

      檢查中,執(zhí)法人員根據(jù)春季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的特點(diǎn),突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)部位,深入查找學(xué)校食堂食品安全管理中存在的薄弱環(huán)節(jié),督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用以及食品留樣等。目前,全市共抽驗(yàn)大米面粉300余批,食品樣品正在檢驗(yàn)中;同時(shí)發(fā)現(xiàn)三起食品安全重大隱患,下達(dá)責(zé)任整改通知書(shū)200余份。

      針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題,執(zhí)法人員提出了整改意見(jiàn),責(zé)令其限期整改,并要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂食品安全規(guī)范化工作,完善學(xué)校硬件設(shè)施設(shè)備和內(nèi)部管理,切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全。同時(shí),市食品藥品監(jiān)督管理局成立督察組,通過(guò)明察暗訪和電話抽查的形式,跟進(jìn)督查,對(duì)工作落實(shí)不到位,不認(rèn)真履行職責(zé)的單位和個(gè)人進(jìn)行通報(bào)和問(wèn)責(zé)。

      執(zhí)法人員告訴記者,開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,只是保障廣大師生飲食安全的一種手段,關(guān)鍵還是要各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,積極開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和飲食安全知識(shí)宣傳,和食品安全知識(shí)進(jìn)課堂活動(dòng),提高學(xué)生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

      另外,春季隨著溫度升高,食品容易腐敗變質(zhì),易發(fā)生食品安全事故。在此,執(zhí)法人員也提醒廣大師生,不要到校外一些無(wú)證的攤點(diǎn),購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品,麻辣燙,燒烤等,對(duì)無(wú)證的自制的一些飲料,也不要去飲用。

       

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    2. 責(zé)任編輯 / 平筠

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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