雙匯冷鮮肉生產(chǎn)線(資料圖片)

剛剛過去的端午節(jié)，對(duì)雙匯的生鮮電商事業(yè)來說，是一個(gè)頗有收獲的時(shí)節(jié)。雙匯京東商城網(wǎng)上的生鮮銷量，端午節(jié)期間平均每天增加了近五成，免洗免切速烹的雙匯豬排、精制肉餡、五花肉片、里脊肉片、丸子尤其受到消費(fèi)者的歡迎。

去年9月9日，雙匯與京東簽署生鮮戰(zhàn)略合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了銷售渠道向線下線上并重的成功轉(zhuǎn)型。雙匯與京東生鮮聯(lián)手推出的“筷樂億家”電商平臺(tái)，成為消費(fèi)者鐘情雙匯產(chǎn)品的便利選擇。

實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，是雙匯創(chuàng)新發(fā)展的一個(gè)側(cè)面，更是漯河市推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影。

作為中原內(nèi)陸小城，近年來，漯河市依托良好的生態(tài)環(huán)境，圍繞打造最具競(jìng)爭(zhēng)力的“中國(guó)食品名城”，深入實(shí)施食品“超千億計(jì)劃”和骨干企業(yè)培育工程，著力以科技創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)向綠色化、高端化、國(guó)際化邁進(jìn)。

走進(jìn)雙匯展廳，王中王、大骨腸、腐皮漁卷、漁樂圈香腸等100多種產(chǎn)品琳瑯滿目。據(jù)介紹，雙匯生產(chǎn)的肉制品達(dá)600多個(gè)品種。根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，雙匯可以把一頭豬分解成260多個(gè)產(chǎn)品。

“‘創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，開創(chuàng)未來’是我們的戰(zhàn)略指導(dǎo)思想?！彪p匯發(fā)展副總裁杜俊甫介紹說，雙匯每年都推出新產(chǎn)品，從漯河推向全國(guó)。今年推出的不僅有傳統(tǒng)的高溫新產(chǎn)品，更有適合新消費(fèi)的酒店、餐飲、電商新渠道產(chǎn)品，比如川透力、怡口腸。下一步還將推出梅菜扣肉等中式工業(yè)化產(chǎn)品。“正是這些新產(chǎn)品的不斷推出，使消費(fèi)者常吃常新，保持了雙匯的競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

在增強(qiáng)創(chuàng)新能力上，漯河市建立健全了食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究推廣體系和以企業(yè)為主體的自主創(chuàng)新體系，企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐明顯加快。目前，漯河市食品行業(yè)擁有博士后研發(fā)基地4個(gè)，院士工作站3個(gè)，“國(guó)”字號(hào)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)2個(gè)，省級(jí)工程技術(shù)研究中心31家，每年研發(fā)新品種上千種，成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食品研發(fā)基地。

創(chuàng)新從來不是固步自封。為充分發(fā)揮食品產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，自2003年起，漯河市連續(xù)舉辦了十五屆中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)，加大招商引資力度，加速食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源向漯河集聚。目前，包括美國(guó)杜邦、中糧集團(tuán)、臺(tái)灣旺旺、康師傅在內(nèi)的20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的15家世界500強(qiáng)、56家行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)入駐漯河。

漯河本土企業(yè)也加速走向世界。2013年9月，萬(wàn)洲國(guó)際成功并購(gòu)美國(guó)最大的豬肉加工企業(yè)史密斯菲爾德食品公司，一舉由亞洲最大成為世界最大的豬肉加工企業(yè)。2016年，萬(wàn)洲國(guó)際成為中國(guó)首家進(jìn)入世界500強(qiáng)的食品企業(yè)。漯河市其他有條件的企業(yè)也正加速融入“一帶一路”，國(guó)際范兒十足。

以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為引領(lǐng)，堅(jiān)持創(chuàng)新、開放不停步，漯河市食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng)。目前，該市擁有各類食品企業(yè)7000多家，其中規(guī)模以上食品企業(yè)211家。在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的22類食品行業(yè)中，漯河擁有18大類50多個(gè)系列上千個(gè)品種，形成了完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈體系，其中年產(chǎn)銷豬肉制品世界第一，日產(chǎn)休閑食品全國(guó)第一，年加工轉(zhuǎn)化糧食、飲料全省第一。

2016年，漯河市食品產(chǎn)業(yè)集群主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過1600億元，占全市工業(yè)的60%，占全省食品產(chǎn)業(yè)的1/6，成為全省萬(wàn)億食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。漯河這座首家“中國(guó)食品名城”的招牌正越擦越亮。(記者 郭海方)