酸奶的味道受到很多人的喜愛,甚至?xí)腥瞬辉负扰D潭人崮?。接下來,要為大家盤點的就是酸奶的5大功效和適宜人群,幫你更加全面的了解酸奶,千萬別錯過了。
酸奶的5大功效
可預(yù)防骨質(zhì)疏松。因為雖然是酸奶,但是也是奶制品,奶制品中都含有豐富的鈣和維生素D,而這兩種元素對預(yù)防骨質(zhì)疏松有很大的作用。
預(yù)防高血壓。這是美國的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)的,結(jié)論是每天飲2—3份或更多酸奶的人,高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
提高免疫力。因為也是奶制品,也含有豐富的蛋白質(zhì),可以提升機體免疫力,同時還含有非常豐富的益生菌,可以提升腸道的免疫力。
預(yù)防婦科感染。研究發(fā)現(xiàn),只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道保持更好的酸性,增強引導(dǎo)自身的抵抗力,以減少婦科感染陰道炎。
增加飽腹感、控制食量。喝酸奶比吃很多食物更有飽腹感,這樣就可以有效控制攝入食物的量,也有助于保持良好的身材。
哪些人適合喝酸奶
口臭的人。有研究顯示,有口臭的人,每天喝無糖酸奶,連喝六周,癥狀就會得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發(fā)揮作用,酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)導(dǎo)致口臭細(xì)菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的殺菌效果會大為下降。
消化不良的人。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收,發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌,提高多種礦物質(zhì)的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
經(jīng)常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動,從而緩解便秘??崭箷r喝能更好地促進(jìn)排便。
服用抗菌素的人??咕貢鹉c道菌群紊亂,也會降低免疫力,因此服用抗菌素的人應(yīng)該經(jīng)常喝酸奶來調(diào)整菌群平衡,保護(hù)人體抵抗力。在停藥之后,繼續(xù)喝一段時間酸奶,可以大大減輕抗菌素的副作用,恢復(fù)人體正常菌群平衡。
免疫力低下的人。國內(nèi)外研究都證明,攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能,并能抑制腫瘤。
最后,還需要注意的喝酸奶要講究時間。
喝酸奶的最佳時間
喝酸奶的最佳時間:一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在 1—3 之間;空腹時,胃液呈現(xiàn)酸性,PH 值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利于健康。
酸奶的功效有很多,可以多喝哦。
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