《氾勝之書》是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部農(nóng)書
《尚書·禹貢》是我國(guó)第一篇區(qū)域地理著作
所謂“上古”，指的是較遠(yuǎn)的古代，在我國(guó)歷史分期上，多指夏商周秦漢這段歷史時(shí)期(商務(wù)印書館《現(xiàn)代漢語詞典》)。水在人類文明進(jìn)化史中，扮演著無可或缺的關(guān)鍵作用。中華文化史也伴水而生，在中國(guó)上古的典籍中，水成為政治家、哲學(xué)家、思想家、軍事家、農(nóng)學(xué)家和文學(xué)家等重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象，成為中華文化的基礎(chǔ)元素。
《尚書》里的水
太一生水，水潤(rùn)萬物。太一生水，水又反潤(rùn)太一，進(jìn)而滋生萬物。所謂太一，即天地混沌未開時(shí)的本原狀態(tài)。在天地未開時(shí)的本原狀態(tài)，水精靈卻率先生成了。水滋潤(rùn)、扶助、成就了萬物。就地球生態(tài)而言，沒有水，可以說就很難有生物了，也就沒有人類的進(jìn)化和人類的文明了。
《周易·易傳·系辭》里有這么一段話，講到上古帝王的傳承：“古者包犧氏之王天下也，仰則觀象于天，俯則觀法于地，觀鳥獸之文與地之宜，近取諸身，遠(yuǎn)取諸物，于是始作八卦，以通神明之德，以類萬物之情;作結(jié)繩而為罔罟，以佃，以漁……包犧氏沒，神農(nóng)氏作，斲木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下……神農(nóng)氏沒，黃帝、堯、舜氏作，通其變，使民不倦，神而化之，使民宜之。”這段話的意思大概是這樣的：古代包犧氏(即伏羲氏)治理天下，抬頭從天上觀察天象的運(yùn)行，低頭從地上觀察地理的規(guī)則，觀察鳥獸外表以及草木生長(zhǎng)在不同地域，近處觀察自己的身體，遠(yuǎn)處則從物象選取，在這八類物象基礎(chǔ)上始創(chuàng)八卦，以便與神明的屬性聯(lián)通，按萬物的情狀分類;創(chuàng)制打結(jié)之繩成為捕網(wǎng)，用來打獵，用來捕魚……包犧氏離世后，神農(nóng)氏興起，削木為耜，揉木成耒，借耒耨的便利，引導(dǎo)百姓使用農(nóng)具……神農(nóng)氏離世，黃帝、堯、舜氏興起，他們通曉變化原則，使百姓不致倦怠，又神奇地整治改變，使百姓更能適應(yīng)。
既然農(nóng)業(yè)興起了，那么對(duì)農(nóng)作物和圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)定居的族群來說，汛期的洪水就成為不可回避的一種非常態(tài);如何治理汛期的洪水，便成為查驗(yàn)執(zhí)政和管理能力的重大標(biāo)準(zhǔn)?！渡袝?middot;堯典》記載了一段治水的故事，說堯帝那時(shí)候“湯湯洪水”“浩浩滔天”，堯帝為洪水事苦惱。滔天洪水四處為害，大水奔騰圍山淹陵，臣民百姓都嘆息發(fā)愁，有人能治理好這洪水嗎?人們都說：那個(gè)鯀可以呀;堯帝說：可是他不服從命令，還危害族人哩。各地的長(zhǎng)官說：我們聽說的卻不是這樣，不如讓他去試上一試。堯帝說：那鯀你去干吧，不過要謹(jǐn)慎一些呀!于是鯀去治水，很快九年過去了，治水的成效卻并不好。后來，“殛鯀于羽山”，鯀被流放到了羽山，還被扣上了一個(gè)“罪人”的帽子。
相傳堯帝年歲大了，要找人接班。經(jīng)人推薦后他就安排他的兩個(gè)女兒到“媯汭”，即媯水拐彎的地方，嫁給了舜?？梢妶蛩吹臅r(shí)代，品行好是一方面;住在河邊，懂得治水，也很重要。果然，舜接班后沒讓大家失望，他劃定了十二州的邊界，在十二州的名山上封土為壇，舉行祭祀;另外，很重要的，他疏通了河道，一定程度上減輕了水患。
社會(huì)走上了正軌，舜也任命了一系列重要崗位的官員，其中第一個(gè)任命的，就是治水有功的伯禹。伯禹就是后來人們所稱呼的大禹。據(jù)《尚書·舜典》記載：正月的一個(gè)吉日，舜帝和各地行政長(zhǎng)官齊聚堯的太廟，敞開了明堂大門，發(fā)布政令，讓四面八方都能聽得清楚明白;接著，舜帝又向長(zhǎng)官們呼吁道：各位，看看哪個(gè)有能力總領(lǐng)朝政，輔佐我傳承堯帝大業(yè)。大家都說：伯禹可以呀!舜帝說：沒錯(cuò)呀禹!“汝平水土”，現(xiàn)在你更要努力啦!舜帝這里說的“水土”，就是水和土;舜帝對(duì)禹說的話的意思是，既然你平定了洪水和洪水帶來的相關(guān)土地農(nóng)耕的問題，那功勞自然是巨大的，因而你的威望和能力，都能勝任這個(gè)職位。接著，舜帝又任命了一些官員，其中包括曾經(jīng)輔助大禹治水的伯益和伯夷，伯益為掌管山林湖澤、鳥獸蟲魚的官，伯夷則為掌管禮祭的官。
大禹治水的事跡，在《尚書·禹貢》里有一些記載。所謂“禹貢”，“禹”，指大禹，禹為上古夏部落領(lǐng)袖，又稱大禹或夏禹，姒姓，是夏朝的第一個(gè)君主，以善于治水而聞名;“貢”，指向君主或朝廷進(jìn)獻(xiàn)物品，又指向君主或朝廷進(jìn)獻(xiàn)的物品，這里，則有進(jìn)獻(xiàn)方物義。所謂“方物”，就是一方之物，用現(xiàn)在的話說，就是土特產(chǎn)?！渡袝?middot;禹貢》的第一段話是：“禹敷土，隨山刊木，奠高山大川。”翻譯成現(xiàn)代漢語，就是：大禹劃分各州土地，他沿山的走勢(shì)砍樹做記號(hào)，借高山大川標(biāo)定邊界。標(biāo)定什么邊界呢?畢竟大禹以治水聞名，治水必須先要確定流域范圍，然后才能著手治理，因而這里的標(biāo)定邊界，很大可能就是要確定分水嶺，以此來標(biāo)定各河流流域的自然邊界。水土治理好了，在這個(gè)前提之下，各地百姓才能安居樂業(yè)，休養(yǎng)生息，勞作生產(chǎn)，并向朝廷進(jìn)獻(xiàn)土特產(chǎn)。
《尚書·禹貢》是中國(guó)最早一篇以河流為敘述核心的地理著作。既然是地理，那么河流的方向、位置，以及相鄰物的朝向、左右、上下等等，就都要講究起來，不能弄錯(cuò)?！渡袝?middot;禹貢》講到黃海、泰山、淮河一帶的徐州地域時(shí)說：“泗濱浮磬，淮夷蠙珠暨魚，厥篚玄纖、縞;浮于淮、泗，達(dá)于河。”意思是說：泗水下游水邊的貢物是輕盈的磬石，生活在淮水邊的民族上貢的是蚌珠和魚，上貢的黑色細(xì)紋絲帛和白色的精細(xì)生絹用圓形竹器盛放;徐州一帶的貢物通過淮水、泗水，再進(jìn)入黃河。
泗水曾是淮河下游最大的支流，黃河泛淮后，淮河中下游水系紊亂，人工河道也變得越來越復(fù)雜?，F(xiàn)在的泗河(泗水)，源出山東泗水縣，西或西南流經(jīng)曲阜、濟(jì)寧等地后，注入南四湖。出南四湖東流水道現(xiàn)為運(yùn)河水道或黃河故道，其實(shí)大部分就是古泗水水道，流經(jīng)徐州、宿遷等地后，于淮陰等地進(jìn)入淮河或其他河流。
徐州和宿遷之間的泗水古道南，現(xiàn)安徽省靈璧縣漁溝鎮(zhèn)盛產(chǎn)磬石，當(dāng)?shù)爻捻嘣粕酵猓浇r(nóng)田或大大小小的山頭，都能挖出上等的磬石。由于漁溝磬云山方圓十?dāng)?shù)公里外就難以挖到磬石了，因此按照《禹貢》徐州區(qū)域的地理方位，“泗濱浮磬”的“磬”，講的就是現(xiàn)漁溝鎮(zhèn)出產(chǎn)的磬石。漁溝磬石古已著名，以前主要名在制磬，現(xiàn)在則主要名在石奇。漁溝磬石敲擊時(shí)聲音清脆，是古代制作鐘等樂器的上佳材料。磬石看起來輕盈清亮，重量似乎也比普通的石頭輕巧，因此這里形容為“浮磬”，是極言其輕盈。其實(shí)，磬石在水里既浮不起來，出產(chǎn)磬石的漁溝鎮(zhèn)也不在古泗水岸邊，離水濱還有好幾十里路呢?！队碡暋肥呛暧^視角，使用的都是大的參照物，幾十里的路程，在《禹貢》里，都是可以忽略不計(jì)的。
《爾雅》里的水
由上可以看出，《尚書》里的水，常為政治之水，是政治、政才的試金石;即便寫到行政區(qū)劃和進(jìn)貢方物，也必須與朝貢、朝野聯(lián)系起來，與社會(huì)的分層掛上一抹干系。但對(duì)人類而言，既然洪水及洪水帶來的災(zāi)害是水的非常態(tài)，那就說明洪水之類的問題，雖然重要、重大，可出現(xiàn)的次數(shù)還是較少的;而人類與水共存、共生、共情的常態(tài)，才是日常和多見的。
人與水共存、共生、共情的常情、常態(tài)，由人類發(fā)明的文字里，看得出來?！稜栄拧肥侵袊?guó)文化史上第一部在內(nèi)容和體例上都比較完備的詞典，也是訓(xùn)詁學(xué)的經(jīng)典著作;在傳統(tǒng)文化領(lǐng)域，這一類語言文字學(xué)著作，都屬于小學(xué)范疇。我們來看看《爾雅》里帶水的漢字、與水相關(guān)的植物、器物、水禽和水族的一些情況，以及《爾雅》對(duì)一些帶水的漢字與相關(guān)事物的釋義?！稜栄拧防锬切臐h字，至少表明了秦漢及之前，人們對(duì)水、河流、湖泊等的認(rèn)識(shí);那些與水相關(guān)的植物、器物、水禽、水族，則至少表明了秦漢及之前，它們都已經(jīng)存在于黃淮流域?！稜栄拧穼?duì)水進(jìn)行釋義時(shí)，是先泉后河流、湖泊的，這也符合一般河流先由山區(qū)源起，再涓滴成河、成湖的生成規(guī)律，說明當(dāng)時(shí)的學(xué)者，已經(jīng)注意到了自然界的這種天成之象。
濫泉：泉水正出之泉，正出就是向上涌出。沃泉：泉水懸出之泉，懸出就是由上往下流。氿泉：泉水穴出之泉，穴出就是從側(cè)旁流出。時(shí)流時(shí)斷的泉叫作瀸。汧，是泉水潛出停聚的地方。歸向不同而泉源同一的水流，叫肥。瀵，為源深且噴涌而出的泉水。滸，指水邊之地。水和草相接的地方，叫湄。江、河、淮、濟(jì)為四瀆。水中可以居住的陸地，叫洲;小的洲，叫渚;小的渚，叫沚;小的沚，叫坻;人工造成的水中陸地，叫潏。山中不直接與外界相通的溝瀆，是溪。涘，就是水邊。濟(jì)，就是渡河。抄網(wǎng)，叫汕;用細(xì)竹編成的捕魚器具，叫罩。薔，又叫虞蓼，就是水蓼。荷，又叫芙渠，它的莖叫茄，葉叫蕸，下莖叫蔤，花叫菡萏，果實(shí)叫蓮，根叫藕，它的蓮蓬叫的，的的心叫薏。莙，又叫牛藻，就是大葉水藻。萍，即浮萍，大葉的叫蘋。鯉，就是鯉魚。鰋，又叫鲇，就是鲇魚。蚌，又叫含漿。舒雁，又叫鵝。
不用說，把《爾雅》里收集的帶水的漢字，以及與水相關(guān)的植物、器物、水禽、水族等，拿來與現(xiàn)代漢語相比，還是顯得十分貧瘠的。這并不奇怪，就像河流的源頭;既然是源頭，就是最初的萌發(fā)，就是早期的匯聚，就是形態(tài)的起點(diǎn)，因此不可能聲勢(shì)浩大，或規(guī)模宏闊。河流的源頭如此，文字的源頭和上游亦然。
《詩經(jīng)》里的水
人與水共存、共生、共情的常情、常態(tài)，由《詩經(jīng)》的文字里，也很能看得出來?！对娊?jīng)》是我國(guó)最早和規(guī)模最大的一部詩歌薈萃。在現(xiàn)代漢語里，“詩歌”一詞中的“詩”和“歌”，是同義詞并用，指的就是詩，與歌沒有關(guān)系。兩千多年前的春秋時(shí)期，那時(shí)候的“詩”，卻指的是能唱適舞的某種形式的歌詞，這某種能唱適舞的歌詞，就叫“詩”。隨著時(shí)代的流逝、變遷，詩的音樂舞蹈元素萎縮、消失了，只剩得文字形式的“詩”流傳下來，這就是我們現(xiàn)在看到的《詩經(jīng)》文本。
《詩經(jīng)》里有許多水，有不少河流，湖泊則要少一些?！对娊?jīng)》里的水，沒有一滴是單純物理學(xué)意義上的水。作詩的百姓或文人，常把河流、湖澤、池塘，當(dāng)作欲詠之物、欲歌之思的引子、跳板或發(fā)物，借助河流或湖澤的意象，引導(dǎo)出對(duì)當(dāng)時(shí)權(quán)貴、不公的譏諷、嘲弄、斥責(zé)和批判。例如《伐檀》：“坎坎伐檀兮，置之河之干兮，河水清且漣猗;不稼不穡，胡取禾三百廛兮?不狩不獵，胡瞻而庭有縣貆兮?彼君子兮，不素餐兮!”意譯成現(xiàn)代漢語，大概是這樣的：山林里一聲聲響著砍伐檀樹的聲音呢，砍倒的檀樹把它們放置在河流的岸邊哦，河水泛著些小波紋呢;那些不種不收的家伙，憑啥就能拿走許多糧食?那些家伙不去打獵，院里憑啥總能看見別人打來的豬獾?那些文明的家伙，才不是吃閑飯的呢!
先詠他物，再詠欲詠之物，這種文學(xué)創(chuàng)作的手法，叫起興。起興只是文學(xué)創(chuàng)作，特別是詩歌創(chuàng)作的一種手法，而不是文學(xué)創(chuàng)作的方法。文學(xué)創(chuàng)作的方法，指的是文學(xué)創(chuàng)作的整體觀念和思維方式;而文學(xué)創(chuàng)作的手法，則指的是文學(xué)創(chuàng)作的某種具體方法。譬如前舉《伐檀》，這首詩的整體創(chuàng)作方法是現(xiàn)實(shí)主義的;而其中以伐檀并放置河邊緣起，再引出對(duì)老爺公子不勞而獲不滿的具體寫作方法，則是一種起興的手法。
《詩經(jīng)》里，也常寫到當(dāng)時(shí)的水生或濕生植物。那些濕生或水生植物，當(dāng)時(shí)有當(dāng)時(shí)的名稱，對(duì)應(yīng)為現(xiàn)在的植物，有的能說清楚，有的則說不清楚。例如《采蘋》頭一節(jié)：“于以采蘋，南澗之濱;于以采藻，于彼行潦。”這四句詩里的“于”字，在古代漢語里，是“往”或“去”的意思。“以”字，是句中語氣詞。“蘋”字，指一種多年生可食用的水草，據(jù)說根扎在水底，葉和花浮在水面上，應(yīng)該是根著型浮水植物;有說它夏秋間開小白花，因稱白蘋，開小黃花的，則稱黃蘋。“南”是方位詞，應(yīng)指居地之南。“濱”字，指水邊。“澗”，是夾在兩山間的小水溪。“藻”，大約是一種沉水植物。“行”，是流動(dòng)的意思。“潦”，指積水。“行潦”，從字面上看，是流動(dòng)的積水，那大約就是“潭”，或“河灣”了。因而這四句詩，意譯成現(xiàn)代漢語，大約是這樣的：前去采水蘋，在南溪的水邊;前去采水藻，在流水的河灣。
《詩經(jīng)》里的水，還常常是思鄉(xiāng)之水、懷親之水。例如《竹竿》的第一段：“籊籊竹竿，以釣于淇;豈不爾思?遠(yuǎn)莫致之。”“籊籊”是竹竿細(xì)而尖的樣子。“以”是“用”的意思。“于”是被動(dòng)詞，用來把被動(dòng)式的主角引出來;這里的“淇”就是被動(dòng)式的主角，是“被釣”之處;“淇”為當(dāng)時(shí)衛(wèi)國(guó)水名，在現(xiàn)河南北部;淇源出淇山，古代為黃河支流。“豈”是副詞，表示反問，可釋成“難道”，或“怎么”等。“不爾思”，即“不思爾”的倒置;“爾”為代詞，代指“釣于淇”之往事。“致”為“到”或“到達(dá)”義。“之”亦為代詞，代指“釣于淇”之地，即作者的家鄉(xiāng)。這段詩意譯成現(xiàn)代漢語，是這個(gè)樣子：釣魚的竹竿細(xì)而尖，用它釣魚淇水上;家鄉(xiāng)往事能不憶?路途遙遠(yuǎn)回不去。
但《詩經(jīng)》里更多的，更為后人熟知的，還是俗世的情愛之水。在《詩經(jīng)》中，水常常成為男情女愛的媒體、中介，也常常成為男女哀怨、抱怨的發(fā)物。例如《關(guān)雎》，這首詩的前兩段是這樣的：“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑;參差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”“雎鳩”，是一種水鳥的名字，傳說這種鳥雌雄相戀，彼此專一。“關(guān)關(guān)”，這是擬音詞，或叫象聲詞，模擬的是雎鳩這種水鳥相互的鳴和聲。“窈窕”，指女孩子美好文靜的樣子。“淑”這里是特指女子賢善文靜。“君子”，這里既非指古代統(tǒng)治者或貴族男子，也非指有道德之人，而是特指適合青年女子相戀的男子。這兩段詩，或可意譯成這樣：關(guān)關(guān)互鳴的雎鳩，落腳在河流水洲，那美麗文靜的女子，是青年男子的好配偶;長(zhǎng)短不一的荇菜，用左右手交替采摘，那美麗文靜的女子，讓人日思夜想難以釋懷。
《詩經(jīng)》中和《關(guān)雎》齊名的《蒹葭》共有三段，第一段是這樣的：“蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方;溯洄從之，道阻且長(zhǎng)，溯游從之，宛在水中央。”“蒹葭”是濕生或水生植物;但它們是現(xiàn)在的哪種植物，或哪兩種植物呢?有人說蒹是小的蘆葦，葭是與蘆葦相近共生的一種濕生植物;有人說蒹是未抽穗開花的蘆葦，葭是芒;有人說蒹是蘆荻，葭是初生的蘆葦。這段詩意譯成現(xiàn)代漢語，可以是這樣的：蘆葦蒼茫無際，白露轉(zhuǎn)化為霜，總是念叨著的那個(gè)人兒，在水的另一方;逆流而上去尋找，道路難走又漫長(zhǎng)，順流而下去尋找，那人兒又好像在水中央。
《關(guān)雎》《蒹葭》這兩首愛情詩之所以最著名，最能打動(dòng)人，最能讓人記住，是由于它們能把男女的情愫，與原野、河流、沙洲、水生植物、水邊禽鳥等經(jīng)典農(nóng)業(yè)意象恰切地結(jié)合起來。
《孫子兵法》里的水
水是兵家的工具?！秾O子兵法》說：“勝者之戰(zhàn)民也，若決積水于千仞之溪者，形也。”意思是說，優(yōu)勢(shì)方驅(qū)動(dòng)軍隊(duì)作戰(zhàn)，就像決堤的積水涌入千仞河谷，具有壓倒性優(yōu)勢(shì)。這是以水作為兵法的譬喻，是說要在戰(zhàn)前取得絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。又說：“激水之疾至于漂石者，勢(shì)也。”意思是講，奔騰的水迅猛到能沖走石頭，憑的是勢(shì)頭。這也是比喻，也是要求在戰(zhàn)前取得優(yōu)勢(shì)。又說：“夫兵形象水，水之形，避高而趨下;兵之形，避實(shí)而擊虛;水因地而制流，兵因敵而制勝;故兵無常勢(shì)，水無常形;能因敵變化而取勝者，謂之神。”這段話的意思是說，用兵的原則就像水，水的原則是，避開高的接近低的，用兵的原則是，避開強(qiáng)的攻擊弱的;水根據(jù)地形來決定形狀和流向，軍隊(duì)根據(jù)敵情來決定取勝的方式方法，所以水流沒有不變的形狀，打仗沒有固定的方法，能夠根據(jù)敵情變化取勝，可稱為戰(zhàn)神。這亦是作譬，是要求在作戰(zhàn)時(shí)必須敵變我變，不可死守成規(guī)。在以水作譬的情況下，水，通常是兵家戰(zhàn)略視角、宏觀視角、抽象視角的工具。
另一方面，水是兵家作戰(zhàn)所憑借的地勢(shì)環(huán)境或工具。舉例來說，《孫子兵法》說：“不知山林、險(xiǎn)阻、沮澤之形者，不能行軍。”意思是說，不掌握山林、險(xiǎn)阻、沼澤的地貌地物，就沒法謀劃軍事行動(dòng)。這是說戰(zhàn)前要先熟知地形，不可盲目赴戰(zhàn)。又說：“絕水必遠(yuǎn)水，客絕水而來，勿迎之于水內(nèi)，令半濟(jì)而擊之，利，欲戰(zhàn)者，無附于水而迎客，視生處高，無迎水流，此處水上之軍也。絕斥澤，惟亟去無留，若交軍于斥澤之中，必依水草而背眾樹，此處斥澤之軍也。”這段話的意思是說，渡河必須離河稍遠(yuǎn)，對(duì)手渡河而來，不要在河里迎戰(zhàn)敵人，敵人半數(shù)過河時(shí)展開攻擊，效果最好，打算和敵人作戰(zhàn)時(shí)，不要緊挨河湖迎敵，駐扎時(shí)要面南居高，不在敵人下游居留，這是水域作戰(zhàn)的守則，過鹽堿沼澤地時(shí)，快快離去不要逗留，假如在鹽堿沼澤地中交戰(zhàn)，應(yīng)占據(jù)水草豐富背倚樹林的地方，這是鹽堿沼澤地作戰(zhàn)的守則。這段話講明了在水域、澤地作戰(zhàn)必須遵守的原則，這些守則都是戰(zhàn)爭(zhēng)中以血和生命的代價(jià)換取的，因而無特殊情況則不能違背。又說：“上雨，水沫至，欲涉者，待其定也。”這段話的意思是說，上游下雨，水里有泡沫漂來，這時(shí)如果打算過河，要等水勢(shì)穩(wěn)定下來;這是因?yàn)楹樗畠措U(xiǎn)，如果不掌握好渡河時(shí)機(jī)，有可能造成重大戰(zhàn)斗減員，甚至可能導(dǎo)致整體戰(zhàn)局逆轉(zhuǎn)。又說：“杖而立者，饑也，汲而先飲者，渴也。”意思是說，敵人拄著兵器站立，說明饑餓，水打上來搶先喝，說明干渴;抓住戰(zhàn)場(chǎng)上這些小細(xì)節(jié)、小情報(bào)，就能有的放矢，謀后而動(dòng)。又說：“故以火佐攻者明，以水佐攻者強(qiáng)，水可以絕，不可以奪。”意思是說，用火助攻的一方智慧，用水助攻的一方勝敵一籌，水攻能毀滅敵人，但得不到戰(zhàn)利品;這是說火攻和水攻各有特點(diǎn)，能想到火攻的部隊(duì)是有智慧的，能想到水攻的部隊(duì)是很強(qiáng)勢(shì)的，因?yàn)樗綍r(shí)，一切就都淹沒了、結(jié)束了。在這些文字中出現(xiàn)的水，則通常是戰(zhàn)術(shù)視角、中觀或微觀視角、具象視角的工具。
《氾勝之書》里的水
水是農(nóng)業(yè)的命脈，人與水共存、共生、共情的常情、常態(tài)，在農(nóng)家的文字里，更能看得出來。水，特別是天然的雨水，在農(nóng)家眼里是命，是命脈，是他們的至親。《氾勝之書》是我國(guó)現(xiàn)存最早的一部農(nóng)書，主要由西漢的農(nóng)學(xué)家氾勝之總結(jié)當(dāng)時(shí)黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)著述而成。氾勝之對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一些關(guān)鍵要素進(jìn)行了梳理，認(rèn)為“凡耕之本，在于趣時(shí)，和土，務(wù)糞澤，早鋤早獲”。“趣時(shí)”，即“趨時(shí)”，就是要趕上農(nóng)時(shí);“務(wù)”，是專力從事;“糞”，是施肥;“澤”，是保水;“鋤”，是翻草鋤地。這段話的意思就是，耕種的要點(diǎn)，是要趕上農(nóng)時(shí)，要使土地松軟，要施肥保水，要盡早鋤地盡早收獲。農(nóng)業(yè)總是天人合一的，如果不趕農(nóng)時(shí)，如果不早鋤早收，季節(jié)過去了，雨水降下了，當(dāng)年的收成就好不到哪里去，顆粒無收也是可能的。但如果老天爺配合，人卻不施肥，不保墑，不保水，不賣力，那當(dāng)年的收成，也好不到哪里去。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，把握住雨水的去來及農(nóng)水的使用，也十分重要。在氾勝之眼中，春天地氣通暢，翻耕土地時(shí)，要注意把泥塊壓碎、耙平，讓野草發(fā)芽，再把發(fā)芽的野草翻到地下去，“天有小雨，復(fù)耕”，如此這般，再硬的土地，也能變得暄軟、宜作。等春氣四溢，杏花繁盛時(shí)，就可以耕耘較為松軟的土地了;先耕去一遍，待杏花落敗時(shí)，又耕一過，并且適當(dāng)壓實(shí)，讓野草發(fā)芽;再“有雨，澤，耕重藺之”，就是等待下雨，土壤潮濕的時(shí)候，翻耕并且反復(fù)碾壓，使土壤有適當(dāng)?shù)挠捕?。秋天耕地時(shí)，不要在無雨時(shí)翻耕，以免斷絕地氣，使土塊堅(jiān)硬干燥。冬天下雪，雪停后要隨時(shí)把雪翻進(jìn)麥地并壓實(shí)，再下，就再翻;這樣的話，立春以后，就有很好的墑情，蟲也凍死了，莊稼的收成一定好。如果種水稻的話，種稻的田塊不要太大，因?yàn)樘飰K太大，水的深淺不容易把握。水稻育秧時(shí)，水要溫暖一些，這時(shí)田塍之間的缺口要對(duì)準(zhǔn)，以便讓水直線流動(dòng)，保持水溫;夏至以后，水會(huì)曬得很熱，這時(shí)就讓田塍之間的缺口交錯(cuò)對(duì)不齊，水就會(huì)在流動(dòng)時(shí)降溫。以上這些，都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)性積累，沒有長(zhǎng)期的耕種實(shí)踐，就不可能得到合乎事理的顯性知識(shí)，后人自然也就無所承接、借鑒了。
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